田中畜産の嫁あつみ

兵庫県北部、但馬地方で但馬牛の繁殖農家・精肉販売をしている田中畜産の嫁あつみです。生き…

田中畜産の嫁あつみ

兵庫県北部、但馬地方で但馬牛の繁殖農家・精肉販売をしている田中畜産の嫁あつみです。生き物・美味しい物・漫画アニメ・ダイビング・ボルダリングが好きな3児の母。

記事一覧

9月1日 夏休みももう終わるねサウンド

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今日から9月スタート。子供達の夏休みも残すところあと1日。この時期に気になることと言えば、夏休みの宿題進行具合ではないでしょうか?そうでもない?? 母の課題じゃな…

8月24日 カガーワのお友達が遊びに来たよ

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牛舎や畜舎、農場は基本的に関係者以外立ち入り禁止です。それは、伝染病などの病気を入れず・出さず、防疫のためです。 誰でもウェルカムなわけではないですが、お友達や…

8月20日 牛飼いの嫁さんって何をしてるの?①

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畜産の道へ進みたいなと考えていた、あの頃。獣医さんや牧場の従業員さんの存在は知ってるものの「畜産農家」は全く知らずイメージが出来ませんでした。縁あって牛飼いの嫁…

8月19日の晩御飯と晩酌のお話

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商品として購入するからには、質が良いというのはそうなのだけど。 それだけじゃなくて、その商品が形になって届くまでに携わった方々の想いを馳せることが出来て「買えて…

梅仕事、待ち仕事

昨日のサウンド投稿で、 梅シロップを仕込んだこと。 仕込んで2週間経ち、開封したこと。 飲んでみたら、とっても美味しかったこと。 そんなことを話してみました。 話し…

8月18日 醸造酒とルーメン(牛の第一胃)の話

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昨夜はお酒を飲みすぎてネムネムなってしまい→そのまま就寝(笑)美味しいお酒は心をほぐしてくれる良き存在ですね。飲んでも呑まれるなの精神は忘れずに♪ そんな我が家が…

8月16日 同じ死でも事故死とお肉として出荷するのは違うんだ

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同じ「死」という事象でも、事故や病気で殺してしまうのと、お肉として屠るのとでは全く感覚が違います。ちゃんと実感を持って向き合ってるかそうでないか、の違いなのかも…

8月15日 2018年田中畜産放牧スタート

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毎年春先〜雪の降る前まで、山の上の放牧場へ牛さん達を放牧しています。今日、2018年度のたなちく放牧スタート切りました!途中ハプニングもありながら…そこまで話しきれ…

8月14日 ダチョウ倶楽部とお盆の思い出

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今日明日はお盆ですね。お墓詣りに行った方も多いかな?毎年お盆の時期に感じることや思い出すことをツラツラと話してみました。ダチョウ倶楽部のあのネタ…知ってる??

初めてのボイス投稿。初めまして!

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初めてのボイス投稿。普段喋り慣れてないのでドキドキしながらの自己紹介です。

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今日から9月スタート。子供達の夏休みも残すところあと1日。この時期に気になることと言えば、夏休みの宿題進行具合ではないでしょうか?そうでもない??
母の課題じゃないのでそこまで手を入れないスタンスですが、子供本人もヤル気がない場合(笑)は「これをこうしようよ」具体的なやり方伝えて早く終えよう作戦に切り替えます!
#夏休み #夏休みの宿題

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牛舎や畜舎、農場は基本的に関係者以外立ち入り禁止です。それは、伝染病などの病気を入れず・出さず、防疫のためです。
誰でもウェルカムなわけではないですが、お友達や地元の方々・子供達はウェルカム。
地元にはこんなに誇れる但馬牛や仕事があるって知れるのは、故郷教育にも繋がるなーと思うのです。お友達も然り。会って話すというのは、すごくエネルギーに満ちてて良い空間だな〜。

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畜産の道へ進みたいなと考えていた、あの頃。獣医さんや牧場の従業員さんの存在は知ってるものの「畜産農家」は全く知らずイメージが出来ませんでした。縁あって牛飼いの嫁さんになり、じゃあ普段どんなお仕事をするようになったのか?を話そうと思ったら…全然説明出来てないじゃん!笑 アルプスの彼メインのお話になりました。
#農家 #農業 #牛飼い #畜産 #農業女子 #アルプスの少女ハイジ #ペーター #農家

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8月19日の晩御飯と晩酌のお話

田中畜産の嫁あつみ

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商品として購入するからには、質が良いというのはそうなのだけど。
それだけじゃなくて、その商品が形になって届くまでに携わった方々の想いを馳せることが出来て「買えてよかった」「その気持ち共感出来るな〜」とか、商品の質以外の部分で満足出来るような。むしろそっちがメインになっちゃうくらい大切なような。
そんな美味しいレシピ本を使ってご飯を作り、ビールを飲んだよってお話です。
我が家もお肉生産をしているので

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梅仕事、待ち仕事

梅仕事、待ち仕事

昨日のサウンド投稿で、
梅シロップを仕込んだこと。
仕込んで2週間経ち、開封したこと。
飲んでみたら、とっても美味しかったこと。
そんなことを話してみました。

話したら写真も載せてみたくなって。
梅をもいで仕込んで出来上がる過程を載せてみようと思います。

事の発端はお隣さんの梅。
毎年立派に実らせるお隣さんの梅ですが、特に収穫もされずにいました。
ずっと気になっていた梅仕事。

「あの梅、取ら

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昨夜はお酒を飲みすぎてネムネムなってしまい→そのまま就寝(笑)美味しいお酒は心をほぐしてくれる良き存在ですね。飲んでも呑まれるなの精神は忘れずに♪
そんな我が家が好きな醸造酒と牛さんの意外な関係。

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同じ「死」という事象でも、事故や病気で殺してしまうのと、お肉として屠るのとでは全く感覚が違います。ちゃんと実感を持って向き合ってるかそうでないか、の違いなのかもしれません。
#牛 #但馬牛 #農家 #畜産 #農業 #農家の嫁

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毎年春先〜雪の降る前まで、山の上の放牧場へ牛さん達を放牧しています。今日、2018年度のたなちく放牧スタート切りました!途中ハプニングもありながら…そこまで話しきれなかったので、その辺はまた次回。
#牛 #農家 #畜産 #放牧 #但馬牛 #農家の嫁 #農業

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今日明日はお盆ですね。お墓詣りに行った方も多いかな?毎年お盆の時期に感じることや思い出すことをツラツラと話してみました。ダチョウ倶楽部のあのネタ…知ってる??

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初めてのボイス投稿。普段喋り慣れてないのでドキドキしながらの自己紹介です。