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【脱サラ】タコス屋開業までの道のり

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2020年3月の記事一覧

週末タコス2020年3月15日

週末タコス2020年3月15日

今週末は日曜の夕方からタコス作りを始めた。
妻が8時前に外出だったため、一緒に7時頃目を覚ました。前日は用事があったうえ雪交じりの雨でランニングを断念したぼくの頭は走ることしか考えられない飼い犬能状態である。前日の夜から朝ランニングを楽しみにしており、7時には目が冴えてギンギンワンワンの状態であった。8時前くらいまで妻と他愛もない会話をして、妻が出掛けた後にゆっくりとストレッチをして走り出す。生田

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週末タコス2020年3月8日

週末タコス2020年3月8日

週末はタコスを作ることにしている。
そんなに手間ではないので平日でも良いのだが、土日どちらかはどこにも出掛けずダラダラする事が多いので、一つのコンテンツとしてタコスを作ることにしているのだ。
昨日はあいにくの天気という事もありTSUTAYAでDVDを借りてきて観ていた。我が家はTVを録画してまで観ないと思っているためレコーダーが無く、ぼくが一人暮らしを始めた時に買った10年前くらいのDVD再生機が

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トルティージャ焼いてみました【第二回目】~マサを使っただけで、まさかの結果に~

トルティージャ焼いてみました【第二回目】~マサを使っただけで、まさかの結果に~

以前にトルティージャを焼いた際、すごく丸く出来たけど硬くてダメだったという投稿をした。
本来はマサという粉を使うものだという事はこの時にもサラっと触れさせて頂いたが、結局マサでトルティージャを焼いてみた。

ところで、実を言うと以前に投稿したトルティージャ作りの前にも何度か失敗している。
コーンミールとコーングリッツ、小麦粉の分量を少しづつ変えてみたり、水を多めにしたり少な目にしたりしているのだが

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夢は叶えるもの

夢は叶えるもの

副業時代である。
ぼくの勤める会社も数年前から副業解禁を謳っているが、周りに副業に取り組んでいる人はほとんどいない。
ぼくも虎視眈々と狙ってはいるが、残念ながら秀でたスキルがない。シモネタが得意なくらいである。40を超えたぼくにこのスキルは危険度が高い。セクハラという罪状のもと、人生の一発免停を食らいかねない。
ぼくの関わる業界では「何ちゃらコンサルタント」的なお仕事で副業や複業をしている方がちょ

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