2023年11月の記事一覧
駐在妻インターンってどんな人？【第8期vol.3 あやかさん（ベトナム在住）】
2023年8月、第8期インターンではフランス、オランダ、ドイツ、タイ、ベトナム、中国から参加の駐在妻が加わりました。8期駐在妻インターンメンバーへのインタビュー第3弾は、2021年12月からベトナムに駐在帯同中のあやかさんのご紹介です。
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はじめに８期インターンのチームミ
ベトナム伝統料理Lẩu ếchラゥエック
1.Lẩuếchラゥエックの特徴その特徴は、主に、カエルを使ったホットポット（鍋料理）であることです。
Lẩu ếchラゥエックは、ベトナム語で「カエルの鍋」を意味します。鍋の中には、カエルの肉や内臓、野菜、スパイス、ハーブがたっぷりと入っており、独特の風味と香りがあります。
2. その歴史性と地域性Lẩu ếchラゥエックは、ベトナムの伝統的な料理であり、特にベトナム北部で人気があります。