感動！トルコ料理バイキング　川口市アゼル！

アゼル・レストラン&バー (東浦和/トルコ料理)

おはよございます！！
埼玉県川口市
トルコ料理「アゼル」へ来ました！

本格的トルコ料理のバイキング！！

モツァレラのミニボール、カッテージチーズ、フェタチーズ
新鮮な風味！（乳製品大好き！）

ゆでたまごやドライフルーツ、ナッツたち
５種のオリーブ！（黒・緑・紫・干しオリーブのオリーブオイル漬け）

新鮮で皮の張ったトマト💗！！
４種のジャム。

乳製品や野菜の新鮮さに敏感なわたし！
フレッシュさすごい！！

奥に見える白いサラダ！！

トルコ・クルド料理の本によると
「バージャネマスト」という料理では？？
焼きナスにピーマンやにんにく、いろんな野菜

テルビアというミント・唐辛子フレークをバターで溶かしたソース（だと思う）がかかっている、
これが美味しすぎてずっとおかわりしてしまった／(^o^)＼！！

メネメン（トルコ風スクランブルエッグ）
たまごに野菜たち、刻んだオリーブにグリエールチーズ！

そしてひよこ豆やトマトを使ったお料理が多い。
でも味が似通っているとかないの。
見た目ほど油っこくもなく、さっぱり系のものも多い。

とにかく野菜をふんだんに使うのですね。
ちょっと、おかわりに夢中で写真もそんなに撮れなかったです<(_ _)>。

奥には、ユフカというトルコの春巻きの皮みたいなもので
作ったチーズ入り揚げ春巻き。
これもおかわり必至＾＾ｂ

ヨーグルトベース、トマトベース
豆、きのこのソテーはなににでも合う。
そしてナスのグリルソテー！などなど・・・

一度に少しずつの量、多くの種類を取るという手法を伝授するわ。
なぜならどれも、一緒に食べてもすっごく合って、美味しいのです！！

ほのかなチリの風味・辛味がナイス

そして！！
新鮮なフルーツたちがいっぱい
このあと、大量のスイカが来ました！

フルーツとチーズ！！
わ～いわ～い＾＾

メザたち。いくらでもおかわりしてしまう。
正直にお伝えするけれどとっても美味しいわ。
わたしは普段主婦で、野菜を買う時は真剣なのですが
こちらのお店は鮮度がすごい。そこにオリーブオイル、
チーズ、にんにくなどなど・・・（嬉！）

うまみ！！うまみ！！
美味し過ぎてトルコ料理の本も購入。

スイーツたち！
糖蜜のケーキ、ドトゥル（揚げ菓子のシロップ漬け）
ピスタチオフレークをかけて。

おおきなチャイの専用ポットがある。
すこし濃いめのチャイにシロップ菓子が合う！！

バイキングが終了してからだと思うけれど
水たばこ（シーシャ）の提供もあるみたい！
ディナーの時かな？？

店内は日本の方半分くらい、中東系の方半分くらいでした。
中東系の方々にとっては遠く離れた土地で、
ふるさと、こころの味ですね(*^^*)

こんなに美味しい！！食文化をお持ちのみなさん、
本当に素敵だな～。

感謝です。

お会計時！！
うちは夫、私、子と３人で行ったのですが
店員さん「子どもはタダ！！」
ですと・・・ありがたや、ありがたや・・・<(_ _)>！！

お近くにお越しの際はぜひ！
わたしも、遠いけれど通うことになりそうです（笑）
ではではみなさま、良い一日を～(*´▽｀*)