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SHIBUYA d&radio

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「渋谷のラジオ」
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SHIBUYA d＆RADIO〜すし作家 岡田大介さん〜

2024年9月3日(火)22:00-22:55

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【パーソナリティー】
・相馬夕輝（D&DEPARTMENT）
https://www.d-department.com/

D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。

これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。

今月は、すし作家 岡田大介さんです。

すし作家。19

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SHIBUYA d＆RADIO〜つくだ煮処つくしん〜

2024年8月27日(火)22:00-22:55

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【パーソナリティー】
・相馬夕輝（D&DEPARTMENT）
https://www.d-department.com/

D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。

これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。

今月は、小林良裕さん（つくだ煮処つくしん・店主）です。

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SHIBUYA d&radio~「地酒のまえつる」2代目の前鶴健蔵さん~

2024年7月16日(火)22:00-22:55

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【パーソナリティー】
・相馬夕輝（D&DEPARTMENT）
https://www.d-department.com/

D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。

これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。

今月は、山口県下関市にある「地酒のまえつる」2代目の前

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SHIBUYA d&radio~企画展「NIPPON UMAMI TOURISM」特別編集版~

2024年6月04日(火)22:00-22:55

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【パーソナリティー】
・相馬夕輝（D&DEPARTMENT）
https://www.d-department.com/

D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。

これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。

今月は、渋谷ヒカリエ8F・d47 MUSEUMで開催中

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SHIBUYA d&radio〜NAT.BREW・望月俊祐さん〜

2024年5月7日(火)22:00-22:55

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【パーソナリティー】
・相馬夕輝（D&DEPARTMENT）
https://www.d-department.com/

D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。

これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。

今回のゲストは、望月俊祐さんをお迎えします。

【ゲス

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SHIBUYA d&radio〜鮒鮓の老舗「魚治」〜

2024年4月2日（火）22:00-22:55

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【パーソナリティー】
・相馬夕輝（D&DEPARTMENT）
https://www.d-department.com/

D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。

これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。

今回のゲストは、鮒鮓の老舗「魚治」7代目の左嵜謙祐さん

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SHIBUYA d&radio〜d47食堂料理長 植本寿奈さん〜

2024年3月5日(火)22:00-22:55

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【パーソナリティー】
・相馬夕輝（D&DEPARTMENT）
https://www.d-department.com/

D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。

これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。

今回のゲストは、d47食堂料理長 植本寿奈さんをお迎え

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SHIBUYA d&radio〜UMITO Partners 村上春二さん〜

2024年2月6日(火)22:00-22:55

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【パーソナリティー】
・相馬夕輝（D&DEPARTMENT）
https://www.d-department.com/

D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。

これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。

今回のゲストは、株式会社UMITO Partners　

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SHIBUYA d&radio〜作家・料理家の樋口直哉さん〜

2024年1月9日（火）22:00〜22:55

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【パーソナリティー】
・相馬夕輝（D&DEPARTMENT）
https://www.d-department.com/

D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。

これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。

今回のゲストは、作家・料理家の樋口直哉さんをお迎えしま

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SHIBUYA d&radio〜株式会社陽と人（ひとびと）〜

2023年12月12日（火）22:00〜22:55

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【パーソナリティー】
・相馬夕輝（D&DEPARTMENT）
https://www.d-department.com/

D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。

これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。

今回のゲストは、株式会社陽と人（ひとびと）より、代表取

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SHIBUYA d&radio〜株式会社りんねしゃ〜

2023年11月14日（火）22:00〜22:55

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【パーソナリティー】
・相馬夕輝（D&DEPARTMENT）
https://www.d-department.com/

D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。

これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。

今回のゲストは…食や環境、暮らしの安全や安心と向き合い

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SHIBUYA d＆RADIO〜工藝風向〜

2023年10月10日（火）22:00-22:55

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【パーソナリティー】
・相馬夕輝（D&DEPARTMENT）
https://www.d-department.com/

D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。

これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。

今回のゲストは…福岡県にある「工藝風向」店主の高木崇雄

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SHIBUYA d&RADIO~弓削多醤油~

2023年9月12日（火）22:00-22:55

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【パーソナリティー】
・相馬夕輝（D&DEPARTMENT）
https://www.d-department.com/

D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。

これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。

今回のゲストは…弓削多醤油株式会社代表取締役 弓削多洋

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SHIBUYA d＆RADIO~フランス料理人：紺野真さん~

2023年8月8日（火）22:00-22:55

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【SHIBUYA d＆RADIO】

【パーソナリティー】
・相馬夕輝（D&DEPARTMENT）
https://www.d-department.com/

D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。

これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきましたが、今年度は料理人を

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