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【パーソナリティー】
・相馬夕輝(D&DEPARTMENT)
https://www.d-department.com/
D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。
これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。
今月は、山口県下関市にある「地酒のまえつる」2代目の前
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【パーソナリティー】
・相馬夕輝(D&DEPARTMENT)
https://www.d-department.com/
D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。
これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。
今月は、渋谷ヒカリエ8F・d47 MUSEUMで開催中
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【パーソナリティー】
・相馬夕輝(D&DEPARTMENT)
https://www.d-department.com/
D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。
これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。
今回のゲストは、望月俊祐さんをお迎えします。
【ゲス
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【パーソナリティー】
・相馬夕輝(D&DEPARTMENT)
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D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。
これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。
今回のゲストは、鮒鮓の老舗「魚治」7代目の左嵜謙祐さん
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【パーソナリティー】
・相馬夕輝(D&DEPARTMENT)
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これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。
今回のゲストは、d47食堂料理長 植本寿奈さんをお迎え
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【パーソナリティー】
・相馬夕輝(D&DEPARTMENT)
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これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。
今回のゲストは、株式会社UMITO Partners
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・相馬夕輝(D&DEPARTMENT)
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今回のゲストは、作家・料理家の樋口直哉さんをお迎えしま
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これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。
今回のゲストは、株式会社陽と人(ひとびと)より、代表取
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これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。
今回のゲストは…食や環境、暮らしの安全や安心と向き合い
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これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。
今回のゲストは…福岡県にある「工藝風向」店主の高木崇雄
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今回のゲストは…弓削多醤油株式会社代表取締役 弓削多洋
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【SHIBUYA d&RADIO】
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D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。
これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきましたが、今年度は料理人を
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これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきましたが、今年度はあらゆる旨
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これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきましたが、今年度はあらゆる旨味をテーマにお届けしています。