『有馬富士の伝統農法で育ったうどを使った料理』　【公式】料理研究家　指宿さゆり

a pleasant taste.

春のうどをを使った

『うどとあおさのナムル』

うどは伝統農法で育てられた

とても貴重なうど。

うどは春のお野菜なので

春らしい緑をまとわせてみました。

新緑の色味と

うどのほろっとした

苦味がなんとも美味しい。

何度でも食べたくなる一品に仕上げてみました。

料理研究家　指宿さゆり

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