cisco|ポルコ・ロッソの飛行艇

偏食でジャンクフード大好きなグルテンフリー&ヴィーガンの焼き菓子屋、その名もポルコ・ロ…

cisco|ポルコ・ロッソの飛行艇

偏食でジャンクフード大好きなグルテンフリー&ヴィーガンの焼き菓子屋、その名もポルコ・ロッソの飛行艇、サヴォイア。 レシピだけに留まらず。

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    シナモンバタークッキー GLUTEN FREE & VEGAN Cinnamon Butter Cookies

    シナモンが効いたサクッと軽いクッキーです。6枚セットです。※パッケージは色、形等変更することがあります、ご了承ください【内容】クッキー 6枚(直径約4cm)【原材料について】小麦,卵,乳製品,そばを含む製品と同じ設備で製造しています米粉,豆乳加工食品,有機メープルシロップ,アーモンドパウダー,粗精糖,コーンスターチ,有機シナモンパウダー,塩(一部に大豆,アーモンドを含む)【賞味期限】1ヶ月程度【配送について】・宅急便(常温)にて順次発送いたします(オーダーが集中した場合、発送に10日程度かかることがあります。ご了承ください)・クール便とご一緒にご注文の場合、クール便にて発送致します・配送時間のご指定は備考欄にご記入してください(日にちのご指定はできませんのでご了承ください)・ゴミ削減のため、出来るだけ簡易包装で発送しています。再利用の梱包資材を使用する場合もあります。■梱包には細心の注意を持って行っておりますが、クッキーなど薄いものは稀に割れてしまうことがありますのでご了承ください。あまりに酷い場合はご連絡いただきますようお願い申し上げます。出来るだけ簡易包装で発送させていただきます。ご了承ください。■ご注文を複数のお届け先にお送りいただく場合は、システム上別々での処理となりますので、お手数ですが送付先ごとに1件分ずつご注文ください。■環境への配慮、お客様の個人情報保護の取り組みのため、納品書のペーパーレス化を実施させていただくことになりました。つきましては、当店からお送りいたします、受注完了メール(自動配信)または発送完了メールにて、ご注文内容をご確認くださいますようお願い申し上げます。オンラインショップのマイページ(ご購入履歴)からもご確認いただけます。
    ¥600
    Savoia
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    アメリカンチョコクッキー2枚 GLUTEN FREE & VEGAN American Chocolate Cookies

    THE・アメリカンなクッキーです。言われなければ小麦粉、卵、乳製品不使用だとは気づかないほどしっかり甘く、柔らかめのクッキー。2枚セットです。※パッケージは色、形等変更することがあります、ご了承ください【内容】クッキー 2枚(直径約9cm)【原材料について】小麦,卵,乳製品,そばを含む製品と同じ設備で製造しています米粉,粗精糖,豆乳加工食品,豆乳発酵食品,アーモンドパウダー,有機とチョコレート(乳不使用),有機チョコチップ(乳不使用),黒糖,コーンスターチ,塩/膨張剤,増粘多糖類(一部に大豆,アーモンドを含む)【賞味期限】2週間程度【配送について】・宅急便(常温)にて順次発送いたします(オーダーが集中した場合、発送に10日程度かかることがあります。ご了承ください)・クール便とご一緒にご注文の場合、クール便にて発送致します・夏季はクール便でお届けいたします・配送時間のご指定は備考欄にご記入してください(日にちのご指定はできませんのでご了承ください)・ゴミ削減のため、出来るだけ簡易包装で発送しています。再利用の梱包資材を使用する場合もあります。■梱包には細心の注意を持って行っておりますが、クッキーなど薄いものは稀に割れてしまうことがありますのでご了承ください。あまりに酷い場合はご連絡いただきますようお願い申し上げます。出来るだけ簡易包装で発送させていただきます。ご了承ください。■ご注文を複数のお届け先にお送りいただく場合は、システム上別々での処理となりますので、お手数ですが送付先ごとに1件分ずつご注文ください。■環境への配慮、お客様の個人情報保護の取り組みのため、納品書のペーパーレス化を実施させていただくことになりました。つきましては、当店からお送りいたします、受注完了メール(自動配信)または発送完了メールにて、ご注文内容をご確認くださいますようお願い申し上げます。オンラインショップのマイページ(ご購入履歴)からもご確認いただけます。
    ¥860
    Savoia
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    シナモンバタークッキー GLUTEN FREE & VEGAN Cinnamon Butter Cookies

    シナモンが効いたサクッと軽いクッキーです。6枚セットです。※パッケージは色、形等変更することがあります、ご了承ください【内容】クッキー 6枚(直径約4cm)【原材料について】小麦,卵,乳製品,そばを含む製品と同じ設備で製造しています米粉,豆乳加工食品,有機メープルシロップ,アーモンドパウダー,粗精糖,コーンスターチ,有機シナモンパウダー,塩(一部に大豆,アーモンドを含む)【賞味期限】1ヶ月程度【配送について】・宅急便(常温)にて順次発送いたします(オーダーが集中した場合、発送に10日程度かかることがあります。ご了承ください)・クール便とご一緒にご注文の場合、クール便にて発送致します・配送時間のご指定は備考欄にご記入してください(日にちのご指定はできませんのでご了承ください)・ゴミ削減のため、出来るだけ簡易包装で発送しています。再利用の梱包資材を使用する場合もあります。■梱包には細心の注意を持って行っておりますが、クッキーなど薄いものは稀に割れてしまうことがありますのでご了承ください。あまりに酷い場合はご連絡いただきますようお願い申し上げます。出来るだけ簡易包装で発送させていただきます。ご了承ください。■ご注文を複数のお届け先にお送りいただく場合は、システム上別々での処理となりますので、お手数ですが送付先ごとに1件分ずつご注文ください。■環境への配慮、お客様の個人情報保護の取り組みのため、納品書のペーパーレス化を実施させていただくことになりました。つきましては、当店からお送りいたします、受注完了メール(自動配信)または発送完了メールにて、ご注文内容をご確認くださいますようお願い申し上げます。オンラインショップのマイページ(ご購入履歴)からもご確認いただけます。
    ¥600
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    アメリカンチョコクッキー2枚 GLUTEN FREE & VEGAN American Chocolate Cookies

    THE・アメリカンなクッキーです。言われなければ小麦粉、卵、乳製品不使用だとは気づかないほどしっかり甘く、柔らかめのクッキー。2枚セットです。※パッケージは色、形等変更することがあります、ご了承ください【内容】クッキー 2枚(直径約9cm)【原材料について】小麦,卵,乳製品,そばを含む製品と同じ設備で製造しています米粉,粗精糖,豆乳加工食品,豆乳発酵食品,アーモンドパウダー,有機とチョコレート(乳不使用),有機チョコチップ(乳不使用),黒糖,コーンスターチ,塩/膨張剤,増粘多糖類(一部に大豆,アーモンドを含む)【賞味期限】2週間程度【配送について】・宅急便(常温)にて順次発送いたします(オーダーが集中した場合、発送に10日程度かかることがあります。ご了承ください)・クール便とご一緒にご注文の場合、クール便にて発送致します・夏季はクール便でお届けいたします・配送時間のご指定は備考欄にご記入してください(日にちのご指定はできませんのでご了承ください)・ゴミ削減のため、出来るだけ簡易包装で発送しています。再利用の梱包資材を使用する場合もあります。■梱包には細心の注意を持って行っておりますが、クッキーなど薄いものは稀に割れてしまうことがありますのでご了承ください。あまりに酷い場合はご連絡いただきますようお願い申し上げます。出来るだけ簡易包装で発送させていただきます。ご了承ください。■ご注文を複数のお届け先にお送りいただく場合は、システム上別々での処理となりますので、お手数ですが送付先ごとに1件分ずつご注文ください。■環境への配慮、お客様の個人情報保護の取り組みのため、納品書のペーパーレス化を実施させていただくことになりました。つきましては、当店からお送りいたします、受注完了メール(自動配信)または発送完了メールにて、ご注文内容をご確認くださいますようお願い申し上げます。オンラインショップのマイページ(ご購入履歴)からもご確認いただけます。
    ¥860
    Savoia
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    サブレ GLUTEN FREE & VEGAN Sables

    シンプルなベーシックサブレ。飽きのこない美味しさです。グルテンフリー&ヴィーガン仕様です。※パッケージは色、形等変更することがあります、ご了承ください【内容】プレーンサブレ 20枚(直径約5cm)【原材料について】小麦,卵,乳製品を含む製品と同じ設備で製造しています米粉,粗精糖,豆乳,米油,アーモンドパウダー,コーンスターチ,有機ココナッツオイル,有機フラックスシード,塩【賞味期限】1ヶ月程度【配送について】宅急便(常温)にて順次発送いたします(オーダーが集中した場合、発送に10日程度かかることがあります。ご了承ください)クール便とご一緒にご注文の場合、クール便にて発送致します配送時間のご指定は備考欄にご記入してください(日にちのご指定はできませんのでご了承ください)ゴミ削減のため、出来るだけ簡易包装で発送しています。再利用の梱包資材を使用する場合もあります。■梱包には細心の注意を持って行っておりますが、クッキーなど薄いものは稀に割れてしまうことがありますのでご了承ください。あまりに酷い場合はご連絡いただきますようお願い申し上げます。出来るだけ簡易包装で発送させていただきます。ご了承ください。■ご注文を複数のお届け先にお送りいただく場合は、システム上別々での処理となりますので、お手数ですが送付先ごとに1件分ずつご注文ください。■環境への配慮、お客様の個人情報保護の取り組みのため、納品書のペーパーレス化を実施させていただくことになりました。つきましては、当店からお送りいたします、受注完了メール(自動配信)または発送完了メールにて、ご注文内容をご確認くださいますようお願い申し上げます。オンラインショップのマイページ(ご購入履歴)からもご確認いただけます。
    ¥900
    Savoia
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聖なる香り 伝家の宝刀バナナブレッド(グルテンフリー,ヴィーガン)

※すぐに作りたい方は、目次からレシピへ飛べます 景色 土曜日友達の家に遊びに行くんだけど何持っていこうかな。 と悩んでいたらもう金曜。 仕事も終わらず家に着くともう9時を回ってる。 冷蔵庫の作り置きで夕飯を済ませ、やはりここはこいつに頼るしかない。 前回もバナナブレッドだったけど、そこは心配なし。アレンジ効きまくるから飽きられない優秀なやつ。 何度も作って慣れてるから10分もあれば準備できてしまう。 冷凍庫にブルーベリーがあるからこれも入れちゃおう。シナモンが合いそう。好

    • グルテンと仲違いした焼き菓子屋です

      自己紹介をします。 私はグルテンフリー&ヴィーガンの焼き菓子屋です。 夏になるとアイス屋になります。メニュー開発のお仕事もします。 私自身は5,6年前からグルテンを避けた生活をしています。 ダイエットや体に良いからではありません。そのような理由では避けることができないほどグルテンが入った食べ物が好きでした。 しかし食べられなくなったんです。 仕事を辞めたタイミングでそれまでの数年燻っていた体調不良の症状が一気に表面化しました。初めは原因が不明でしたが、その時聞いたことの

      • パンケーキ 残り物処理もできるし翌日もしっとりver. (グルテンフリー&デイリーフリー)

        冷蔵庫に豆腐が余っているときは決まって麻婆豆腐を作ります。 料理はあまり好きではありませんが、麻婆豆腐だけはパパッと美味しく作ることができます。 たまにそれでも使いきれないときがあります。 今までは豆腐多すぎ麻婆にしていましたが、パンケーキに使えば良いことに気がつきました。 大筋は前回のパンケーキと一緒です。 一部を豆腐に変えただけです。 しかし翌日硬くなっていたパンケーキが豆腐を加えることで柔らかさ(しっとりさ)を保ってくれていました。 残り物を捨てることなく使い切れ

        • 世界のグルテンフリー事情 【機内食編➁ Emirates】

          機内食その②です。 今回は去年(2023年)のマルタ行きの機内です。 Emiratesエミレーツ航空でドバイ経由でマルタに行きました。 ドバイ=マルタ間では、キプロスで荷物と数人の乗り降りのために一度着陸しました。一時間くらい機内で待機です。その間に空いた席などを掃除していました。 エミレーツの制服は帽子から白い布を垂らしていて、なんだかとても格式高い雰囲気を醸し出していますよね。乗客と乗務員の間にはしっかり線が引かれている感じがします。 機内食は事前にオンラインでグル

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        聖なる香り 伝家の宝刀バナナブレッド(グルテンフリー,ヴィーガン)

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        • レシピ【GF&DF】
          2本
        • 世界のグルテンフリー事情
          8本
        • Lovely Malta
          5本
        • レシピ【GF&V】
          7本

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          世界のグルテンフリー事情 【機内食編① Qatar Airways, FINNAIR】

          今回は機内食のグルテンフリー事情について書いてみます。 Qatar Airways2024年6月にドーハ経由でコペンハーゲンに行った時に利用しました。 大前提、機内食は全てハラル(halal)です。 【東京ードーハ】 私はグルテンフリー食(GFML)を事前にオンラインで選択しました。 色々な特別食を選ぶことができ、ベジタリアン食だけでも何種類もありました。 ・1食目 メイン:チキンと野菜のトマト煮のようなものとインディカ米 右上:レンズ豆のサラダ 左上:フルーツ

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          世界のグルテンフリー事情 【レストラン-コペンハーゲンはファストフードが一挙に引き受けている】

          今回、一人だったのもありますが、それより何より物価がえらいことになっているので端からレストランに行くつもりはありませんでした。 一応調べてみたところ、なんだかハンバーガー屋ばかり。そしてたまにピザ。 多分ですが、メニューには書いてないけどグルテンフリーに変えられますよ、的なお店はあるのでしょう、きっと、検索に出てこないだけで。 そしてあるセリアック病の方が世界のグルテンフリーのお店を紹介しているサイトにたどり着きました。 味はもちろんもこと、厨房内で小麦としっかり区別され

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          世界のグルテンフリー事情 【パン-コペンハーゲンに期待しすぎたかもしれない】

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          マルタのNICEなcafe③ 【Coffee Circus】

          マルタのガイドブック等には出てこないであろうラヴリーなカフェのご紹介第三弾です。需要がないのはわかっていますが、私のようにこういうカフェを探して行く方もゼロではないと、、、思います。 COFFEE & strangers とは違った独特な雰囲気を持つカフェ。 マルタ内に何店舗かあります。私はLisboa店(Valletta)とTigne店(Sliema)に行きました。 ※Tigne店はCoffee Circus Soundという名前に変わっているっぽいです そう、COFF

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          マルタのNICEなカフェ➁ 【Coffee&Strangers】

          ガイドブックなどには載っていない、マルタの地元の方に愛されている素敵なカフェのご紹介その②。 Slimaの裏路地にあるオシャレなカフェです。 St.Julianから海沿いの広々とした歩道ではなく、Vallettaに向かうフェリー乗り場側に出られる、住宅地を通る裏道沿いにあります。 坂道ではありますが、人が多い海沿い(といってもそこまでではない)と違い、人通りは少なく、しかも近道なので(多分)よくここを通っていました。 マルタには珍しく、とても洗練された都会的な見た目です。

          マルタのNICEなカフェ➁ 【Coffee&Strangers】

          マルタのNICEなカフェ① 【5 BEANS COFFEE】

          ガイドブックやネットの情報には出てこないであろうマルタのカフェをご紹介。 私は本当に人が多い場所が苦手。 だから本能的に繁華街とは逆方向に足が向いてしまいます。 世界地図上でピンを立てれば見えなくなってしまう小さな島でさえそうでした。 最初に見つけた素敵なカフェは、普通なら一年くらい滞在してたら偶然見つけたかもしれないような、そんな場所にありました。 がしかし私は滞在二日目にしてそこでコーヒーを飲んでいました。 唯一の頼りはいつだってGoogle Mapsなので、示され

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          世界のグルテンフリー事情 【レストラン-パリは棲み分け】

          レストラン-パリ編です。 パン屋(ブーランジェリー)と一緒で、店ごとグルテンフリーがパリ流です。と言いつつ、オプションがあるお店もあります。 Judy Marketグルテンフリーやオーガニック食材を使った料理を提供するカフェレストランです。 黄色と白のファサードが爽やかで可愛いです。 バナナブレッドフレンチトースト、を注文。トーストしたバナナブレッドにフルーツがおしゃれに盛り付けられていました。フレンチトーストとはどういう意味でしょうか。 朝に行ったので、いつもなら日本

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          世界のグルテンフリー事情 【レストラン-マルタは標準装備編】

          前回はマルタのグルテンフリーパン事情でしたが、今回はレストラン編。 パン編でも少し触れましたが、マルタはオプションでグルテンフリーが選べたり、Cereals contain wheat と表記されたメニューがあります。全てのお店にあるわけではありませんが、簡単に見つけることが可能です。 そんなわけで、パスタだけでなく、日本ではなかなか見つけられないピザもハンバーガーも食べることができました。生活に浸透しているんだな、と感じました。 いくつかご紹介いたします。 Slim

          世界のグルテンフリー事情 【レストラン-マルタは標準装備編】

          結局一人にはなりきれないし、一人じゃない

          手放しでなんでもいいよ、と言われると案外何もできない。 少なくとも私はそうだ。 ある程度の制限があるほうが、その中で最大限自由になれる。そのほうがワクワクする。 また、外的要因でそれを選ばざるを得ない状況になった方が、結果良かったりする。 心の奥底で違和感を感じていたとしても、自分じゃ動けないぬるま湯に浸かっているような時、たとえ外的要因がネガティブだったとしても、そこから離れられる良い機会をもたらしてくれる。 人を避け、一人で居る気になっていても、結局は他者との関わり

          結局一人にはなりきれないし、一人じゃない

          得体の知れないミステリアスな魅惑のアイツ、カヌレ・ド・ボルドー(グルテンフリー,ヴィーガン)

          景色 彼女が慣れた手つきで紅茶を淹れ なにか黒い物体と共に持ってきた それが私とカヌレの出会いだった おまえいつもこんなうめえもん食ってんのかよ! といつもは使わないような言葉で頭の中が埋め尽くされた 今日は私が来るから彼女の1番好きなお菓子を用意したらしい まんまと落とされた あ、両方にね この何味とも言い切れない不思議な味と、硬いんだかふにゃっとしてるんだかわからないが魅惑的な食感、そしてお酒の香りがする背徳感 なんで同じ年だけ生きているのに私はこれを知らなか

          ¥1,000

          得体の知れないミステリアスな魅惑のアイツ、カヌレ・ド・ボルドー(グルテンフリー,ヴィーガン)

          ¥1,000

          悪気がない、で許すのか〜ブラジル人おばちゃんと先生〜

          差別を受けたことがないわけではない。 だけど全く悪気がなくその行動をされたのは初めてで、びっくりしすぎて何も言えなかった。 マルタに滞在中。 語学学校のクラスは入れ替わりが激しいのに、私のクラスは大体 ”ブラジル人:日本人:韓国人:その他=5:2:2:1” の割合でかなり偏っていた。しかもかなり年齢層高め。 席は自由なので着た順に好きなところへ座る。 ある日隣にブラジル人のおばちゃんが座った。 旦那さんは違うクラスだけど一緒にバカンスついでに通ってた。(30歳オーバーコ

          悪気がない、で許すのか〜ブラジル人おばちゃんと先生〜

          お菓子は人を笑顔にさせ、それを見て作った人も笑顔になる そうだといいな、なスコーン(グルテンフリー,ヴィーガン)

          ※すぐに作りたい方は、目次からレシピへ飛べます 景色 本日2軒目の依頼宅に着いた。 この街の建物は全てボロボロで(中には何世紀も前のものもあるらしい)、もちろんエレベーターなどというものはない。上位階じゃなくてよかった。 なんかレオンに出てきたアパートみたいだ(といっても有名どころしか知らないから例えがとても浅はかだ しかしそんな例えだったとしても、思いついた自分に少し酔ったのも事実だ) 依頼人の部屋は2階にある。 ドアを叩くと若い女性が顔を出した。 ホントに困って

          お菓子は人を笑顔にさせ、それを見て作った人も笑顔になる そうだといいな、なスコーン(グルテンフリー,ヴィーガン)