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2020年3月28日 06:22
贈り物をいただいた。ELEZOという肉の加工品会社のギフトだ。ギフトというと，単に美味しいものが届いて嬉しい！となりそうだが，今回は全く違った。最近はワインや食への興味がとても高まっており，なんでこんな味がするんだろうと真剣に考えたりしている。旅先では市場や食品店によって，現地で採れる魚や野菜を購入して，ここまでの旅路に思いを馳せる。(インドで市場に向かうひと Varanasiにて
2020年3月17日 07:23
在宅勤務での生活は，普段の生活に対して完全に潮目が変わっていてこれはチャンスだと思っている。なんのチャンスか。お昼ごはんのチャンス。普段の我が家のお昼ご飯は，1. 近所を新規開拓2. 本気の自宅お昼ご飯の二通りあります。今回は本気の自宅お昼ご飯のご紹介。こんなにもゆっくりしたお昼ご飯をおうちで過ごせるんだから，自分がすきで美味しいものを本気で研究して再現したい。そんな時に活用
2020年2月2日 08:49
瀬戸内に浮かぶ島々しまなみ海道沿いにその島はあります。大三島。この大三島でワイナリーを立ち上げたのが，大三島みんなのワイナリーここ大三島は移住者が多い島です。移住者の方々によって支えられているのでみんなのワイナリー。ラベルデザインも素敵です。醸造所も新しくできました。代表は建築家の伊東豊雄さん。 ほかにも大三島みんなの家伊東豊雄ミュージアムなどあるので近く
