【イタリアン】洋風な辛子明太子パスタ
夫が飲み終わり深夜に帰って来てパスタを所望したのに、牛乳も卵もなかった日。
辛子明太子があったから適当に作ってみたパスタ。
夫は和パスタが苦手なので、和風感を抑えてレモン絞ってチーズかけてイタリアンを意識。
レモンの爽やかな感じが美味しかった。また作る。
_
◾️覚書
[分量・2人分]
パスタ 200g
バター 20g位
ニンニク 2片
★みりん 小1,5
★醤油 小1
★マヨネーズ 大1
辛子明太子 2腹
こしょう 適当
レモン 1カット
+パルミジャーノ振っち