#至福のスイーツ
気楽に巻けば 心踊るよ ロールケーキ
人生には、どうしても考えすぎて身動きが取れなくなってしまうときがある。
私は根が真面目なので(自分で言うなって)そういうことがよくある。
でも、思い切ってやってみると意外とうまくいったりする。今までの苦悩はなんだったんだろうって。
ケーキ作りもそうだ。案ずるより産むが易しで、やってみると意外とできる。
特にロールケーキなんて、あまり考え過ぎない方が上手に巻ける気がする。
と、いうわけで作
紅茶を浸す間もなく、ほおばりたい
自分で作れるお菓子の種類なんてたかが知れてるけど、その中ではシフォンケーキが一番スキだった。
けれど、焼きたてのマドレーヌの素晴らしさに衝撃を受け、マドレーヌの沼に落ちた。
今日はそんなマドレーヌの作り方について。
例によって、参考にするレシピはムラヨシマサユキ師匠だ。師匠！いつもお世話になっております！
(注: 勝手に師匠と読んでおります。知り合いではありません)
下準備あれこれマドレー
