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ぞの先生の食育ノート
2024年2月14日 22:07
本記事では学校法人が経営する幼稚園や保育園に、経営戦略と人材育成の視点から「1から創る食育菜園」の実践を紹介していきます。2023年10月から学校法人博多学園の食育推進担当顧問として、同系列の二つの組織(博多東幼稚園、小中一貫志明館)において、「食育推進プロジェクト」を立ち上げ、日々取り組んでいる具体的な実践内容を定期的に配信しています。背景と目的現代の日本は、少子高齢化だけでなく三つの
2024年5月24日 08:29
本記事では学校法人が経営する幼稚園や保育園に、経営戦略と人材育成の視点から「1から創る食育菜園」の実践を紹介していきます。マイプロフィール食育vision幼稚園の食育菜園づくり荒野を耕す博多東幼稚園の菜園づくり!昨年は真砂土のみで、小さな菜園がありました。「ここを耕すのか、、、」「ここに、新たな生命が生まれるのか、、、」「どうしたら元氣な野菜が育つのか?」「元氣な土壌をつ