サーモンマヨネーズ論争 - ノルウェー人とイギリス人の熱き戦い 【食の多様性】
「それは邪道だ！」
いつも温和なノルウェー人の同僚が
珍しく熱くなっていました。
イギリス人、ノルウェー人、アメリカ人の同僚とレストランに出かけた際、サーモンを目の前にいきなり何かが始まっていました。
🥊第一ラウンド
🇳🇴ノルウェー人：「サーモンにマヨネーズをつけるなんてありえない。信じられない。」
日本にも7年の在住経験のある彼は、サーモン最大輸出国としての確固たるプライドがあるようです。
彼いわく
特に許せないのが
サーモンマヨネーズおにぎり。
🇳🇴ノルウェー人：「なんでマヨネーズが必要なのか。俺はサーモンもマヨネーズも好きだけど、なんでそれを合わせるんだ。」
熱くなったノルウェー人に対して、イギリス人が挑んでいきます。
彼は焼いたサーモンにタルタルソースをつけて食べるのが大好き。
🇬🇧イギリス人：「なんでダメなんだ。うまいだろ。フィッシュアンドチップスはダメってことか。」
イギリスを代表するとも言えるフィッシュアンドチップス。
彼も自国料理にプライドがあります。
するとノルウェー人が反撃します。
🇳🇴ノルウェー人：「フィッシュアンドチップスはいい。あれは揚げてあるし、サーモンじゃないからだ。」
今日一番の熱い眼差しで語る二人。
横で観戦している私と日本人同僚（マヨネーズが超嫌い）は、笑いをこらえきれません。。
🇬🇧イギリス人: 「じゃあサーモンも揚げたら大丈夫なのか。」
🇳🇴ノルウェー人: 「だめだ。なんでサーモンを揚げるんだ？寿司にマヨネーズをつけるのはもってのほかだ。」
🇬🇧イギリス人: 「理解ができない。」
一向に引く気を見せない男と男の熱い戦い。
面白すぎて、忘れないようにnoteに直でメモを取る私。
🇳🇴ノルウェー人: 「マヨネーズはサンドイッチに塗ったりして使うもので、サーモンに塗るものではない。」
サーモンから離れてしまいました。
マヨネーズの使い方とは？
みたいな話になってきました。
もう観戦者たちは笑いが止まりません。
アメリカ人、日本人が笑顔で行く末を見守ります。
🥊第二ラウンド
私もこらえきれずにカットインしてみました。
🇯🇵私: 「でも日本はピザにマヨネーズとかトッピングするけど。」
🇳🇴ノルウェー人: 「あれもダメだ。」
🇯🇵私: 「ほんと？あれ美味しいよ。サンドイッチはいいのにピザはダメなの？」
🇳🇴ノルウェー人: 「ダメだ。」
イギリス人も全く引く気配がありません。
🇬🇧イギリス人: 「発想を変えよう。じゃあタルタルソースは何につけるんだ？」
🇳🇴ノルウェー人: 「…Fish」(＊ここはあえてそのまま英語で)
🇬🇧イギリス人: 「だろ！サーモンも魚じゃないか。なんでダメなんだ。」
🇳🇴ノルウェー: 「なんでわからないんだ。とにかくマヨネーズにサーモンは邪道なんだ。」
リングに上がっている彼ら以外は
みんなディナーは食べ終わっています。
🥊第三ラウンド
ふと思い出したようにノルウェー人が言いました。
🇳🇴ノルウェー人：「あ、いい例があった。マヨネーズをチョリーソーにつけるのはうまい。」
🇯🇵🇺🇸🇬🇧：「。。。」
🇬🇧イギリス人：「それこそダメだろ。なんでチョリソーにマヨネーズをつけるんだ。ノルウェーで流行っているのか。」
🛎🛎🛎
時間切れのゴングです。
持ち越し課題として、そのまま持ち帰ることになりました。笑
最後に
私と同僚で、マヨネーズ×サーモンがどのくらい嫌なのかを想像してみました。
ご飯×ソース？
ご飯×ケチャップ？
ご飯×マヨネーズ？
そば×ケチャップ？
この辺りかなーなんて話していました。
はっきり言って結論はありません。
結論がないのが良いのかもしれません。
多様性とは一つの答えに絞ることではない。
違いを受け入れる。
そんなメッセージを受け取ったようでなりません。
＊よろしければ以下動画もどうぞ。
■ 子育てと多様性
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