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小さな県のとっておきスイーツ

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#鳥取県

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みそとケーキの幸せな出会い

みそとケーキの幸せな出会い

先日、仕事の関係で、鳥取県は若桜町にあるGallery Cafe ふく　という所に出掛けてきました。

このカフェ自体とっても素敵な場所なので、これはこれで改めてご紹介したいと思っていますが、今回取り上げるのは、このお店で販売されていた「みそケーキ」のこと。

”Gallery Cafe ふく”の外観。古い建物が数多く残る街並みに溶け込みつつ、築150年あまりの古民家がセンスよくリノベされていた。

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小さな県のとっておきスイーツ　その７　岩井釜のそばがきぜんざい

小さな県のとっておきスイーツ　その７　岩井釜のそばがきぜんざい

昨日は岩井釜のランチをご紹介したが、本日は続けてスイーツのご案内。

今回頼んだのは、表紙のお菓子盛り合わせと、”そばがきぜんざい”

お菓子盛り合わせは、ダークチョコやホワイトチョコ、クッキーなど。勿論全て手作りで、こちらも美味しく、岩井釜の器に美しく盛られて出されると、本当に芸術品のようだった。

ただ、今回ご紹介したいのは”そばがきぜんざい”の方。

おもちや白玉の代わりに”そばがき”が入っ

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小さな県のとっておきスイーツ　　　　　その６　patisserie ＆ cafe drop

小さな県のとっておきスイーツ　　　　　その６　patisserie ＆ cafe drop

旅行本のコトリップにも紹介されているpatisserie ＆ cafe drop。

いつも買い物でいくスーパーの目の前にあって、いつも気になっていたのだけれど、なかなか行く機会がなかった。

この春にとても懇意にしていた方が人事異動で遠くに行かれてしまうということが分かり、何かスイーツを渡したいと思って店を訪れた。

何しろその人は焼き菓子が大好きだから。

ショーケースには、宝石のような生菓子

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日本一小さな県のとっておきスイーツ５　若桜町の弁天まんじゅう

日本一小さな県のとっておきスイーツ５　若桜町の弁天まんじゅう

昨日は若桜町にあるトンカツ屋の話を書いたが、今日は同じ若桜町にある「弁天まんじゅう」をご紹介したい。

道の駅でも販売されているが、午後三時頃を過ぎると売り切れになっていることが多い。

見た目はいたってシンプルだが、中には餡子がぎっしり。（中身の写真を取り忘れてしまった。。。汗）

その日のうちに食べるのが一番美味しいが、翌日になってトーストすると、表面の皮がカリっと、中は餡がふわっと舌にあたる

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日本一小さな県のとっておきスイーツ　　その３　モンジュイエのクッキー

日本一小さな県のとっておきスイーツ　　その３　モンジュイエのクッキー

昨日仕事の関係で立ち寄った町で、何か雰囲気いいなぁと思って気になった店があった。外装が女子っぽく、男性である私は何となく入りづらかったのだけれど、あまり来ることのない町なので、思い切って入ってみた。

すると、目に入ってきたのは何とも可愛らしいキャラクターが模されたクッキー達。

そして、

地元鳥取の大山バターと「さくらたまご」を使用

白砂糖・人工甘味料、合成着色料　一切不使用

という謳い文

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