#至福のスイーツ
［詩］河内晩柑 第８９２幕
本日の果物
君の名前は『河内晩柑（カワチバンカン）』
外観がグレープフルーツに似ていることから 『和製グループフルーツ』と呼ばれる
河内晩柑は 熊本県河内町で見つかった 文旦（ブンタン）の偶然実生
偶然実生とは 自然に落ちた種や捨てられた種子から種子親を超える特性（糖度が高い、種が無いなど)を持つ偶然発見された品種のこと
名前は 発見された場所の名前（河内）と 収穫時期が春先以降であるこ
［詩］あんみつ 第８８５幕
暑くなってくると 食べたいもの
君の名前は『あんみつ』
よ〜く 冷やして食べよう
ではいただきます
寒天のつるんとした食感
シロップ漬けの パインと みかんの甘み
求肥餅のモチモチ感
赤えんどう豆の プチプチ感
黒蜜の甘み
小豆餡の ねっとりとした食感と甘みが
全て渾然一体となり 口中に広がっていく
この充実感たるや 何者にも変え難い
美味い！
感激に浸るひとときに 感謝
［詩］自家製豆乳ヨーグルト 第８３７幕
息子から ヤクルト1000と 無調整豆乳で ヨーグルトを作ったと LINEが 入った
普通のヨーグルトを 種菌として 自家製ヨーグルトを 作ったことはあるが？
ヤクルトを 種菌として 使ったことはなかった
確かに 乳酸菌が 入ってるから
できるよね
でも 今まで 試したことがなかったなあ〜
面白そうだ！
台所の棚に仕舞っていた ヨーグルトメーカーを取り出す
豆乳ヨーグルトを 作って
![[詩] ぼたもちコロリン？ 第８２９幕](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/134488871/rectangle_large_type_2_380945bc9eaeebd4fc4a71daa2e0d8d3.jpg?width=800)
［詩］ほうじ茶クリームと黒豆のタルト 第７９３幕
カミさんと子供達が、出かけて買って来てくれた
君の名前は『ASG×富士のほうじ茶”凛茶”ほうじ茶クリームと黒豆のタルト』
AM STRAM GRAM 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー店・ケーキ店のスイーツだ
ほうじ茶を練り込んだ タルト生地に
上品な甘さに煮た黒豆 柚子ジャムを忍ばせ
焼き上げた ”凛茶”アーモンドクリーム
仕上げに絞る ”凛茶”生クリーム
半割りにした黒豆を 上に飾
［詩］２種栗のモンブラン 第７４２幕
本日は１２月２４日 クリスマスイブですね
クリスマスといえば そうクリスマスケーキです
最近は ホールケーキは予約制で 当日の 店頭売りが 少なくなったとか
SDGsの 取り組みの １つとして
フードロスを 減らすってことですね
店頭売りがなくて 焦った方 ご安心ください
コンビニのケーキは 如何ですか？
本日は ファミマのスイーツを ご紹介します
君の名前は『２種栗のモンブラン』
［詩］シャインマスカット 第６６０幕
今年も 息子が 贈ってくれた果物
君の名前は『シャインマスカット』
息子の会社の 先輩の知り合いの農家さんから 送ってもらった
山梨県産の 路地物の 最高級品
毎年 息子が 贈ってくれる
有難いね
楕円形の大きな 黄緑色の果実が 房状に連なる 全体像が 実に美しい
流石 巨峰と並ぶ 葡萄の王様である
シャインマスカットの産地は 長野県と 山梨県で 過半数を超えるという
シャインマ