自己紹介♡管理栄養士としてサポートへの思い

はじめまして！

管理栄養士の　松田　栞奈（まつだ　かんな）と申します。

みなさま、食べることは好きですか？

食事やからだのことで、お悩みはありませんか？

自分のかけがえのない体、大事にできていますか？

私はいま、急性期総合病院で管理栄養士として働いています。

「病気になる前の健康な人が、美味しく一生食事を楽しみながら、
病気にならないための食事のとり方」を伝えたくて、活動を始めました。

食って全員が毎日関わるものなのに、気軽に頼れる環境がないのが疑問。
皆様の身近な管理栄養士になりたいと思っています💕

＊管理栄養士になった理由＊

中学3年のとき、祖父を脳出血で亡くしました。

その日私は朝起きて、いつものように朝ごはんを食べ、準備をして、
体操をする祖父に「行ってきます」と行って学校に行きました。

昼過ぎ、学校に電話があり、すぐに病院へ。
朝は本当にいつもどおりだったのに、目を覚ますことはありませんでした。

祖父は肝炎をわずらっていたため、定期通院をしていました。
さらに、毎日のウォーキングや、趣味でゴルフもしていました。

そんな祖父の突然の死に、私は衝撃を受けました。

私は両親と、妹と、毋方の祖父母と暮らしていました。

祖父が亡くなってからは、日中は祖母は家で一人になります。

祖母はもともとリウマチがあり、手足の不自由さはあったのですが、
普通に歩くことはできていました。

しかし一人の時間が長くなり、みるみるうちに、
すごいスピードで弱っていきました。

だんだん満足に歩くことができなくなり、認知症も現れていく祖母。

生きていた頃は、しょっちゅう喧嘩していましたが、
（祖母が口の立つ人で、祖父はすごく温厚な人でした）
やっぱりすごくすごく寂しいんだろうな、と思いました。

そんな姿を見て、
「大切な人に先立たれたくない」
「大切な人を置いて死にたくない」
という思いを強く持つようになりました。

その後、高校に進学。
高校2年のとき、大学の先生が来られて体験授業というものがありました。

そこで私はなんとなく興味のあった「薬学」と「栄養」の授業を受けました。

「薬学」の方は、構造式や横文字がたくさん出てきて、
「あー、これは嫌だな」ってなりました（笑）

次に「栄養」の授業。
病院での栄養介入の映像を見せていただきました。

脳梗塞を起こし、寝たきりで、
食べることも話すこともできない患者さん。
はじめは点滴に繋がれていました。
NST（栄養サポートチーム）が介入し、栄養強化をすることに。
管を使って胃に直接栄養剤を注入。
十分な栄養を投与していったところ、みるみる栄養状態が改善。
そのうち自分の口で食事をとれるようになり、
自分の足で歩くリハビリまでできるまでに改善した
というものでした。

ここで私は、「栄養の持つ力の大きさ」に感銘を受けました。

さらにもう一つ衝撃を受けたことは、その患者さんが、
「また、自分の口で食事ができるようになって嬉しい。美味しい。」
と涙を流していたことでした。

私たち人間にとって、自分の口で食べることが本質。
自分としての尊厳もだし、
美味しさ・食べる楽しみは生きていく上で大きなものでもある。
それができなくなることは、すごく辛いことだと思う。

この学びが、祖父を亡くした経験とつながり、

「食ってすごい。食しかない。」

と思いました。

これらの経験から、

現在・未来の家族と自分の健康のために栄養を学ぶ道を選びました。

＊栄養サポートへの思い（健康）＊

病院では、病気になってから来られる方がほとんどです。

病院でいろんな患者さんとお話をする中で、

食事・健康・病気の知識を、ほとんどの人が十分に持っていなくて、
普通に、日々に追われながら過ごしているなかで、
知らず知らずのうちに病気になってしまっているなと感じます。

そして、いざ病気になってしまって、
「もっと早くに知りたかった」と後悔する人をたくさん見てきました。

「病気を治すこと」はもちろん大事なことですが、

それよりも、「そもそも病気にならないこと」の方が、
人にとって幸せなことであり、
重要なことなんじゃないかと思うようになりました。

大半の病気には、
食事や運動・睡眠などの生活習慣が大きく関わっています。

やっぱり生活習慣病などの病気になる方は、
食事や生活習慣が乱れている方が多いなと思います。

「知っててもやらない」のは自己責任ですが、

多くの人は、「知らないがゆえにできていない」んです。

これはその人が悪いんじゃなく、日本の教育の問題だと思います。

日本の教育制度では、生きていく上で一番大事であろう

「食・健康・病気」　と　「お金」

の勉強の機会がほとんどありません。

（数学とか世界史の勉強より大事だと思うのですが…）

でも、日本には、健康な人が、自分の体のことや食事の相談をする場所ってなかなかないんです。

毎日摂るものなのに。
自分の体をつくるものなのに。
健康・未来に直結するものなのに。

中でも、特に印象に強く残っている患者さんがいます。

60代の夫婦で、夫の車椅子を押す妻。

「脳梗塞を起こしてから、歩けない・話せない状態なんです。

私がいないと何もできませんから、介護が大変なのは間違いないです。

けど、一緒になったからにはそういう覚悟もありますからいいんです。

それよりも、話せないのが一番寂しいです。

彼が本当は何を思っているのか、わからないので。」

「大切な人が病気になる辛さ」を改めて感じさせられた患者さんでした。

話を聞いていて、ものすごく苦しい気持ちになりましたが

なってしまってからでは、本当にどうにもならないんですよね。

結構な人が、50代、60代でもこういった病気になられます。

何もなかったように回復される方もいれば、

この方のように重大な後遺症が残る方もいらっしゃいます。

「先のことだ」と思うかもしれませんが、

今の毎日の積み重ねが、未来に反映されます。

日本は非常に医療技術が高く、全ての人が医療を保険で受けられるので
（保険医療であれば）
寿命は長くなり続けています。

50代で病気になったら、あと30年ほど、
本人と周りの人はその病気と付き合わなければなりません。

ものすごく長い年月だと思います。

もしあなたが同じ状況になったら、あなたの大切な人はどう思うでしょう？

あなたの大切な人がそうなってしまったら、あなたはどう思うでしょう？

「もっと早く知りたかった。」
そうならないために、1日でも早く、あなたに知って欲しいんです。

「今健康な人が病気にならないためのサポートをしたい。」
これらの思いから、フリーランスの管理栄養士として仕事をしていくことにしました。

＊栄養サポートへの思い（ダイエットなど）＊

「健康」という長期的なものに限らず、

食事関連で悩みを抱えている方は多くいらっしゃると思います。

例えば、「ダイエット」。

「炭水化物は食べないようにしています。」
「大好きなおやつはやめています。」
「いつも頑張るんですけど、結局リバウンドしてしまいます。」
「外食行っても食べられないので楽しくないんです。」

いろんな悩みを聞きますが、

必要以上に我慢している人
誤った知識で頑張って、リバウンドしてしまう人

が多いな〜と思います。

私自身、食べることが大好きです。

ラーメンも、お寿司も、ケーキも大好きです。
そして、食べてます。

「大好きなものをやめるくらいやったら、
　早死にしてもいいから食べたいです。」
って言われますが、私もそう思います。

食べることが大好きだからこそ、

食べる楽しさはずっと持っていて欲しいと思うし、
好きなものも楽しめるようにして欲しいと思う。

そのために、正しい食事の知識を持って、
食事を楽しみながら、理想の体づくりができるように、
サポートしたいなと思っています。

＊経歴＊

大阪生まれ、大阪育ち。（PL花火、PL学園で有名なところが地元です）

大阪市立大学　生活科学部　食品栄養科学科　を卒業。

管理栄養士の資格を取得。

就職を機に　神戸　へ。

新卒では外資系製薬会社に営業職（MR）として就職。

会社のものを売ることにモチベーションが持てず、営業が向いてなくて、
学生のときに実習で行った「病院管理栄養士」への憧れが忘れられず、

今の　急性期総合病院　に　管理栄養士　として転職。

病院では
・入院患者さんの栄養管理（10000名以上）
・生活習慣病をはじめ、検診で引っかかった人から、がんの手術後の人まで
　幅広く栄養指導（1000名以上）
・糖尿病教育入院の担当（集団指導、個別指導など）
　※糖尿病療養指導士取得予定

をメインとしてやっています。

なんかこう、文章にすると、どうしてもまじめで堅いな感じに
なっちゃうんですけど、

素はめっちゃゆるいし、適当な人間です（笑）

管理栄養士の人に多い、お堅くて真面目な感じが
むしろどうしても合わない人です…

「栄養士さんにこんなこというの恥ずかしいんですけど」
「今日は怒られると思ってきましたが、
　優しく教えてもらえて、むしろ褒めてもらえて嬉しかったです」

なんて言われます。
管理栄養士って怖いイメージ持たれてるらしいですね…

全く気負わなくていいですし、
「こんなことで」ってことでも全然大丈夫です。

お気軽にご相談ください(*^^*)

最近はコロナの流行や、自粛、在宅勤務などで

・免疫
・コロナ太り
・持病があると重症化しやすい

などの情報から、ご自身の体や健康に
目を向ける方も多くなっていらっしゃいますね。

これを機にぜひ、あなたも、
ご自身の体や食生活を見直してみませんか？💕

！近々、食事サポートのモニター様募集予定です！（2月を予定）

また発信させていただきますのでよろしくおねがいいたします♡

https://twitter.com/pi_kyann