Wine log #JPN006 Prestige Class メルロー 2016

アジサイの季節、メルロー。 再びのルミエールワイナリー。 14か月熟成のやわらかめなタンニンが特徴、 香りはバニラ香、ミディアムボディ メルローは山ぶどうの感じが強く出ていると思う品種です。 山ぶどう系の香り、タンニンを感じる赤ワインが好きなのです。 ブラッククイーンとか。 最近驚いたのは明野ルフレという品種。 ものすごい山ぶどうの強さで衝撃的でした。 明野ルフレ、いつか紹介できたらいいなぁ。 あぁ、山梨行きたいなぁ。 山梨でワイン飲みたいなぁ。 山梨ワインとい

虹を見ました。いいことがありますように。

マンションのネットワークに惑わされた情けない話……

なんとなく「使えてるからいいじゃん」的な流れを改善しようと マンションのネットワーク周りの調整をしよう！ 特に配線！配線ごちゃっとしてるのはプロとしてどうよ、きれいにしよう！ そう意気込んだのが運の尽き 意外と格闘してしまった…。いと情けなし。 マンションのネットワークはだいたいマンションで１ネットワークとして形成されていて、各部屋でそれを分割している まぁざっくり言えばそんなかんじ。 VLANとかどうとかはもうこの際置いておこう。 悩んだのはそんな話を考える以前なのだか

Wine log #JPN005 OJICO_CHARDONNAY 2017

オジコ・シャルドネ 2017 / セイズファーム (富山県・氷見） 富山の漁港・氷見の丘の上で育て、醸造した ミネラル感のあるシャルドネ 土壌の石灰分や塩分を含んだぶどうの風土を感じるミネラル感 塩を含むことがあるのかなぁ、なんて思っていたのですが 「奥尻ワイナリー・ピノノワール」を頂いたとき 「これがミネラル感か！」と驚きました。 ピノノワールの酸味に加わる塩味の強さ オンリーワンのワインとしてとても印象が強い驚きのワインでした。 その塩味を体験したことにより ワ

Movie log #001 Nuovo Cinema Paradiso

Nuovo Cinema Paradiso 1988年　イタリア映画　上映時間　イタリア公開版155分 邦題　ニューシネマパラダイス 日本公開　1989年　上映時間　国際版　124分 映画特有の感傷、故郷への郷愁を詰め込んだイタリア映画の傑作最初に見た時が約25年前、中学生の時に見ていたのですが 正直うっすら記憶がなくなっている。 「ニューシネマパラダイスは良い映画だった」という印象で終わってしまっているのはもったいない、記憶を掘り返すよりも 今このご時世、サブスクで名画

ワインの地理的表示？

ラベルを見ていると、いろいろな情報が書かれています。 表面はワインの顔ともなるイラストや名前、ヴィンテージ 裏面はワインに対する一口コメントなど、ワインを飲みながら眺めてみるのがなんと楽しいことか。 今回のこのワインの表面に書いてある「GI YAMANASHI」 一体どういうことなのか、簡単に説明します。 GIとは「Geographical Indicationsの頭文字」であり 和訳すれば地理的表示という意味となります。 詳しくは下記のリンクを読んでいただければわかる

酒場日記 #001 香港麺　新記：東京

久々に外で食事をしてきた話。 瓶ビールっておいしいねぇ……。 東京・世田谷区にある香港麺専門店「新記」 246に隣接しており、結構目立つので246を通ってる人は見たことあるんじゃないかと思います。 ここで食べるもはまぁぁなんでもオイシイ！ 香港麺専門店とありますがバリエーション豊富な中華居酒屋的な使い方ができる中華料理屋です。 もちろん香港麺も……とお話ししたいのですが、 新記の香港麺、食べたことないや 自分で選べる前菜３品セットが1100円くらいで十分な内容。 餃子の

Wine log #JPN004 Prestige Class マスカットベイリーＡ 2015

Prestige Class マスカットベイリーＡ 2015 / ルミエールワイナリー（山梨県） 軽めの飲み口で樽熟成のまろやかさ マスカットベリーAの独特の果実感が濃縮されています 日本赤ワインの定番・マスカットベーリーAカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー……などなど 有名な赤ワイン用の黒ブドウはたくさんあります。 その中でも日本の固有品種「マスカットベリーA 」は新潟県原産 川上善兵衛が近隣農民の収入源を確保する手段としてワイン醸造を志し、 さまざ

世界に人の心の光を見せる事は本当に難しい

声を上げる事 ≠ 暴力で示すこと 自分や他人のために声を上げる事は良いことです。 そうやって世界は変わってきたのですから。 だけど、声を上げる事＝暴力を示すことではないですよね。 力を結集して車を燃やしたり 嫌いな人たちの店をぶっ壊したり 落ち着きなさいという言葉を逆手に取って 「落ち着いた瞬間殺される」と憤慨することでもない いったい誰が望むんだろう。と本当に思います。 力で示せば力で返す、その繰り返し主張したいと力で自分を誇示すると相手も力で示してきます。 最初

Wine log #JPN003 東御ヌーボー2019

巨峰の微発泡ワイン　遊びじゃない本気のワイン香りは巨峰の甘い香り しかしながら飲み口はほんのり甘い、渋みまで感じる無濾過ワイン。 「ネタ系観光お土産ではない」ワイン だけど人に飲んでみて！と渡しやすい、身近なワイン＝良いワイン はて？観光ワイン？ 各観光地のお土産屋さんでワインコーナーが目立つようになってきました その地その地で作られた特産品を果実酒として売り出しています それは悪いことではなく、もっとたくさんの人に広がってほしいと思います お酒を通してその地の特産品を知

Wine log #PRT001 TAPADA MONGES BRANCO

ポルトガルワイン・ヴィーニョベルデ TAPADA MONGES BRANCOとシャクシュカ（卵のせトマトソース） ポルトガルのワイン　ヴィーニョヴェルデポルトガルのワインといえば マデイラ島で生産されているマデイラワイン ドウロ地方で生産されるポートワイン どちらも酒精強化を行い糖度を上げたワインが日本では有名です どうしても甘いワインという印象があるポルトガルのワインですが 渋みのある赤ワインやフレッシュな白ワインもたくさんあります。 そのなかでもポルトワイン北部の

Wine log #JPN002 Japanese Blend 2018

休みの昼はワインとカレーサラダでした。 Japanese Blend 2018 / 塩山洋酒醸造株式会社 (山梨県塩山） 日本で生まれる赤ワイン品種日本で作られる赤ワインで作られる品種は 代表的なカベルネソーヴィニヨンやメルローなどのほかに マスカットベリーＡやブラッククイーン、小公子やヤマぶどうなどなど 様々なブドウの品種があります。 中でも、日本の固有品種として 飴のような甘い香りが特徴的なマスカットベリーＡが多く使われています。 マスカットベリーＡは主力であ