🍴食サミット2021🌎

10月30日（土）、31日（日）に開催される
オンラインイベント「食サミット２０２１」
日本の「食」のこれから
について考えるイベントです。

日本の食糧自給率は37％。
大豆はたった7％しかありません😣
そこで
「大豆」と「アフターコロナの幸せビジョン」
をテーマに
行政から食品業界、料理研究家、有機栽培農家まで
食や農にまつわる
さまざまな業界のゲストスピーカー10名が登壇。
それぞれから話を引き出してくれる聞き手は
同じく食や農に携わる方たちです。
日本の食料自給率向上のためにできることを
参加者と一緒に考えます。

この素晴らしいイベント、なんと無料で配信❕
500名限定、先着順の入室なので
事前申し込みは不要です✨
もし、入れなかった場合は後日アーカイブを用意して頂けるということ😆
詳細はまた分かり次第お知らせしますね。

入室のアドレスは以下の通りです。

【10月30日】 https://us02web.zoom.us/j/81157225478 　ミーティングID: 811 5722 5478

【10月31日】 https://us02web.zoom.us/j/83278170951 ミーティングID: 832 7817 0951

【食サミット2021　ゲストスピーカー＆聞き手】※敬称略、順不同

・辻本宜子（豆と雑穀、野菜コーディネーター／北海道）＆やぎぬまともこ（hanaラボ代表／千葉県）
・藤井まり（精進料理研究家／神奈川県）＆梶川愛（雑穀専門家／京都府）
・国光美佳（子どもの心と健康を守る会代表／東京都）＆宮澤美己子（薬膳料理研究家、FFC札幌代表／北海道）
・佐々木麻紀（佐々木ファーム／北海道）＆田中稔（Foods for children島根リーダー、さつまいも工房ゆきあかり／島根県）
・磯貝剛成（日本豆腐マイスター協会代表理事／愛知県）＆三塚ひろみ（アナウンサー、豆腐マイスター／北海道）
・宮下月見（有機JAS検査員／北海道）＆吉田知子（NPO法人北海道食の自給ネットワーク理事／北海道）
・辻幸一郎（辻安全食品株式会社代表取締役／東京都）＆ 辻本宜子
・鈴木秀利（有機やさいアンの店／北海道）＆野谷悦子（スローフードメンバー／北海道）
・松田由己（おから再活研究所代表理事／静岡県）＆小塩良志子（株アオキ代表取締役／北海道）
・横田喜美子（北海道農政部 食の安全推進監／北海道）＆大石真司（食サミット副委員長、食育・地産地消アドバイザー／高知県）

【食サミット2021　開催概要】
●日時／2021年10月30日（土）、31日（日）
●場所／オンライン　※zoomにて開催
●定員／各日500名　先着順
●参加費／無料
●主催／食サミット2021実行委員会
　　　実行委員長：辻本宜子（豆と雑穀、野菜コーディネーター）
　　　　副委員長：大石真司（食育・地産地消アドバイザー）
　　　　　　　　　大泉太（タイセイ株式会社常務取締役）
　　　　　　　　　大橋香（株式会社テックサプライ顧問）
　　　　　　　　　宮澤洋子（NPO法人SDGs村・北海道代表）
　　　　　事務局：NPO法人SDGs村・北海道
●お問い合わせ／実行委員長・辻本宜子　t-noriko@titan.ocn.ne.jp　電話080-2866-5408
●facebook　https://fb.me/e/1RkACXxQ5
●協賛／ 円山Holistic Bio Cafe Veggie Way
　　　　(株)テックサプライ
　　　　アイアイサービス(株)
　　　　(株)ミナミ
　　　　とうふプロジェクトジャパン
　　　　弥彦神社（札幌）
　　　　(株)ヤマシタ商事
　　　　SOCブルーイング
　　　　株式会社HRD
　　　　Cafe tone
　　　　株式会社風の村
　　　　北海道文教大学付属高等学校
　　　　※順不同
●個人協賛／　辻本宜子、宮澤洋子、岩田亮子、福間ひとみ、 幡　優子、 川村純子、伊藤めぐ
　　　　　　※順不同、敬称略
●後援／北海道農政部

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