爽やかな風が頬を撫でる秋の日和が心地よいですね🧺 食べることが好きなのですが、空が高くなる秋から冬にかけての旬の食材や煮込みが一等好み。 昨夕には近所のスーパーで大きく粒がつやつや輝く鮭のはらこを見付け、醤油漬けにして頂きました。 お花屋さんに行くことが近頃の楽しみです🌿

鮭颪は恋し温和な海波の近くで

雪国からとても遠くへ引越しをした。少しずつ違うところがあるからか、パラレルワールドにでも来たみたいで、不思議な感覚に日々囚われながら過ごしている。 灼熱のビビットカラーな景色を横目に、涼しい部屋での読書は非常に捗った。お供の珈琲は後味が軽やかだったり爽やかなものを。珈琲氷を作ってみたりとアイスコーヒーが絶品すぎる夏だった。 随分前のことだけれど、毎日図書室に通う学生だった。学校の書庫は常に静謐でひんやりとしていた。小さな窓の脇の椅子が好きだった。網戸からぶわっと涼やかな風が

薫風緑樹のわたる微睡みに浸る日々

新じゃがいもに新玉ねぎも買い、道の駅で出逢った山菜で天麩羅パーティを、余ったフキノトウでばっけ味噌を作り、今年は春の食材をたーんと楽しんだ。 今年はじめての新玉ねぎは、好きな料理家さんの今井真実さんのレシピで堪能させて頂く。食材そのものが持つ甘さにバターのまろやかさ、優しさを体現したスープに、毎年春が来たらたくさん作ろうと心に決めた。 ことことと食べものを火にかけている時間が好きだ。鍋の傍らでヴィンテージの椅子に腰をかけ、本を読んで待つことがわたしにとっての至福の時間。冬

鮮やかに変化する陽春とオールドレンズ

季節が移り変わると旬のものがとても強く恋しくなる。 雪が残る少し前のこと、産直に並ぶ初物の苺に心を奪われた。週末だったからか量り売りなどもしていて、甘く馨しい香りのする苺…、気が付けばじっと誰よりも時間をかけて選んでいた。家に帰って水に晒して啄んでみれば、甘酸っぱい春の訪れでいっぱいになった。 浅利の押し寿司を観た夫は食べたいな…とぽつり。 食への熱量や関心の度合いが似ていて、夫婦揃って食べることや作ることも非常に好きだ。そしてサプライズも。天気のいい休日、わたしは浅利を

氷や雪の結晶の静謐な小さな世界

わたしが住む雪国には膨大な量の雪が降り積もった。 先日夫となった彼は日々雪掻きに奮闘してくれている。 今日も珈琲を淹れて待っていて、と残してひとり雪と向き合っていてくれている。 無力ながらも珈琲が美味しくなるようにといつも以上に丁寧に淹れるように心掛けた。 𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧 ◎せいいっぱいの悪口 - 堀静香 数多あるSNSの記事で紹介されていた本書。 タイトルに強く惹かれ、次の瞬間には買っていた。 自宅に届いたとき無性に嬉しくて何度も本に触れた。 そして、日常に寄り添

わたしにとって紅茶とは

中学生の頃、友人宅へ遊びに行った際に出してくれたフレーバーティーがわたしの紅茶への偏愛の始まり。 わたしにとって紅茶というものは、絡まる糸を解いてくれるような、固くなった気持ちに柔らかさを取り戻してくれるような、傍らで寄り添ってくれる犬のような、そんな優しい存在です。 𓂃𖤥𖥧𖥣⋆* スコーンの美味しいお気に入りのお店があります。 少し狭い店内は可愛いが溢れています。ステンドグラスのような窓に可愛らしいカップとソーサー…、バターの優しい香りと紅茶の香りがたっぷりの空間はま

プロポーズと蘊蓄は歳晩の夜に

雪がたくさん振り積もった師走のある日。 一緒に住んでいる彼にプロポーズをして頂きました。 十代の頃、お付き合いをする前に食事や散歩に出掛けたことが今でも鮮明に思い出せます。長く一緒に居て、もう家族の様だった気がしますが、普段は寡黙な彼の言葉を改めて聞いて、胸がいっぱいになりました。 様々なものをたくさん見て共有して、何より彼と美味しいものを一緒に食べて生きていきたいです🍲‪𓂂𓏸  𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧 ◎今夜すきやきだよ - 谷口菜津子 家事が好きだけど、恋愛はよくわか

日暮れの早い季節には本のガチャを

近頃寒さからか眠くて眠くてたまりません。 仕事から帰宅したあとも休日もうとうととしてしまい、ニトリの柔らかな着る毛布にくるまり寝てしまうので、中々読書にも身が入らない近頃。 でも変わらずに読書は大好きなので本を探していた時、とても面白い企画をしている頁に出会いました。 最近中身が分からないガチャ形式で販売しているもの、多いと感じます。そんな中見かけた本のガチャ。 この本のガチャはhontoさんが企画している、オンライン通販限定のもの。(店頭で受け取ることは出来ません。)書

温かな煮込み料理が恋しい霜秋

茶葉の減りが早いと感じるこの頃、もう冬は間近。 わたしにとってお茶は気分が落ち着かない時に助けてくれるとても優しい存在です。 疲れが残る朝。仕事に持っていく水筒にはいつもより華やかな香りのするお紅茶を。そうすると、ふと水分補給した際に、こころがほっと軽やかになる気がするのです。 ‎ܾ ܾ 𖥧𓇣𖦥𖥧𖥣 ◎フィンランドで気づいた小さな幸せ365日 - 島塚絵里 ファッショナブルで自然も多い憧れの北欧。 その中でもフィンランドといえば、ムーミンとその仲間たちのことを思い出し

菓名は｢錦秋｣｢山茶花｣ 華やかな秋色のお菓子は目移りしますね🍁 温かい飲みものがだいすきなわたしたち。 晴れた日にお外で珈琲の焙煎に挑戦しました☕️ 天気にも恵まれ香ばしい香りでいっぱいになり 心も身体もぽかぽかした素敵な休日となりました🎞

葉が色付き始めた秋の上越名家

昨年の秋の公開の際に訪れた上越名家。 来月秋の公開が控えているのでご紹介🍂🐏‪ 🦢白田邸 様々な木材を使用し、建てられた白田邸。 洋風の意匠が素敵な玄関に初めに迎えられます。梁がしっかりとしたこの建物には杉や松の他に楡や栗といった木材も使用されており、発見が多く興奮が止まりませんでした。 北土院から見るお庭は美しく、うっとりして時間を忘れてしまいました。また、建具の細やかな説明もあり嬉しい時間になりました。紅葉の木が多く、また観に行きたいです。 🦢瀧本邸 瀧本邸の離れ

だいすきな百花園さんの上生菓子をみっつほど 菓名は｢栗拾い｣｢甘柿｣｢紅葉路｣と秋模様🍂 涼しくなってきてお散歩日和が続きますね。 デイキャンやピクニックも未だ未だしたいです。 ケーキを焼いて持っていくのも楽しいかもしれません。 燻製チーズケーキなんて如何でしょうか？🪵