素材の甘みでしあわせ 「バターナッツかぼちゃのハーブロースト」

10月に引き続き、食欲の秋たる毎日。
この時期の私の楽しみが、ほっこり野菜のロースト。

焼き芋に負けず劣らずな "バターナッツかぼちゃ"

ひょうたんのようなユニークな形をしたかぼちゃで
バターのようなクリーミーな果肉と、ナッツのような風味。

素材そのものが甘くて、ごちそう…

おいしいお野菜は、いかに手をかけずに素材の味を楽しむか。

バターナッツかぼちゃと目があったら、ぜひおうちに連れて帰