鍋沼ごはん

欧州海なし山国 鍋沼在住。ストウブやル・クルーゼ 、鉄鍋で1人分のごはんを食べ切りか2…

鍋沼ごはん

欧州海なし山国 鍋沼在住。ストウブやル・クルーゼ 、鉄鍋で1人分のごはんを食べ切りか2回分くらいまで小さな鍋で作ったもの。台所周り無添加 手作り 花壇菜園 ネコ ハーブ などについてつれづれに。

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記事一覧

ル・クルーゼ/ストウブ 17cm 万能オーバルを褒め称える

もちろん丸いスタンダードも好き。 でも、楕円の良さも語りきれぬ。 (再編再掲) まずは 大好きな17 愛するオーバル比べてみた。同じ17cm 夫婦茶碗の様にルクの方が一回り小…

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薬用ハーブの宝箱 マリア トレーベン著

マリア トレーベンの本について語る前に その姿がちょっと重なる東城百合子氏の本に触れたい。 「自然療法」表紙に書いてある通りである。こんな草が、こんな方法がと驚く…

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14cmのストウブ/ル・クルーゼ の比較

新しくnoteを始めるにあたり しばらくは作ったごはんの記録ではなく持っている鍋たちについて語ることをしたい。毎日どの子にしようかなと思いながら選んで調理なれどいか…

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17cmをファーストストウブとして激推しする話

ストウブやル・クルーゼ シャスールホーロー鋳物鍋たち 巷では20cm(か22cm)が最初の鍋としておすすめされているようだ。 18cmラウンドとか17cmオーバルとかはやれ中途半…

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ストウブタワーオーバル編

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ル・クルーゼ/ストウブ 17cm 万能オーバルを褒め称える

ル・クルーゼ/ストウブ 17cm 万能オーバルを褒め称える

もちろん丸いスタンダードも好き。
でも、楕円の良さも語りきれぬ。
(再編再掲)
まずは
大好きな17 愛するオーバル比べてみた。同じ17cm 夫婦茶碗の様にルクの方が一回り小さい。

比べるとよく言われているようにストウブが男性的にみえる。ちょっと薪ストウブの上に置いておきたい様な 炎が似合う感じ。祖先はダッチオーブンか。(17cmなのに妄想しすぎ!)

ルク 特にこの17cmオーバルは爪の先まで

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薬用ハーブの宝箱 マリア トレーベン著

薬用ハーブの宝箱 マリア トレーベン著

マリア トレーベンの本について語る前に その姿がちょっと重なる東城百合子氏の本に触れたい。
「自然療法」表紙に書いてある通りである。こんな草が、こんな方法がと驚くようなことが広く網羅されており大変興味深い。
ハーブに興味があるなら 日本の自然に基づいた日本人著のこの本もぜひそばに置いておきたい。

時々読んでいる。食べ物や植物の薬効が記されていて、はて、本当に効果があるのだろうか。どんな裏付けがあ

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14cmのストウブ/ル・クルーゼ の比較

14cmのストウブ/ル・クルーゼ の比較

新しくnoteを始めるにあたり しばらくは作ったごはんの記録ではなく持っている鍋たちについて語ることをしたい。毎日どの子にしようかなと思いながら選んで調理なれどいかんせん胃袋は一つ。なかなか満遍なく手に取れぬ日々。どこがカワイイかどこが違うのか、どう偉いのか‥
新しく書いたり以前に他であげたものを再編したい。

女性一人暮らし割と少食には14cmが2ー3回分の副菜作りに 作り置きに実力発揮。
そし

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17cmをファーストストウブとして激推しする話

17cmをファーストストウブとして激推しする話

ストウブやル・クルーゼ シャスールホーロー鋳物鍋たち 巷では20cm(か22cm)が最初の鍋としておすすめされているようだ。

18cmラウンドとか17cmオーバルとかはやれ中途半端な大きさだとか熱周りが均一じゃないとかまことに不当な扱いを受けている。

そんなことないよっ最高に可愛いし使えるやつだよ。(っというのがこの記事の趣旨。以前Amebaにも上げたけど再編)
本日は17cm編。

オーバ

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