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パーラー・ミノ

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【喫茶ミノ】コーヒーと雑談を。
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2021年6月の記事一覧

#8歴史

#8歴史

来て下さってありがとう

学生の頃は前を向いて突っ走っていたから、歴史って過去のことでしょ
だから全然興味ないし、ホントかよ?って感じだったの

それがここ最近、すっごく面白い。

そもそも、この今の時代がなぜこうなってしまったのか?昔の方がいい?とか、戻るんじゃなくて進化じゃないのか?とかそんな事考え始めたら
「武田鉄矢の今朝の三枚おろし」ってラジオ番組にポッドキャストで出会ってしまって、武田鉄

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#7妄想コーヒー旅②

#7妄想コーヒー旅②

今回もありがとう
今週のコーヒーは「コロンビア」
注文してから焼いてくれるので今日の今日はまだ雑な味だけど、今朝コーヒーが切れちゃって飲んでないから余計に美味い😋☕️!

焙煎してから72時間で調うといわれていますが、コーヒーの種類によっては焼き立てでも調っているものもあります
コロンビアはやっぱり3日目からが美味しいってわかりやすい。

どちらかと言うと私好みではない味だけど、今日は美味しい。

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#6 森

#6 森

今日もありがとう

最近森についてちょっと反応したので記しておきますね

この気候変動とかウイルスとか森が大きく関わっているということ

土を作る為に地下に根を張り地上に伸びる植物の役割はとても重要になる

地上の水分が蒸発して雲になり雨が降るんだけれど
森がないと雨が降ることができないという
逆に言えば雨を避けるために森をなくす

これは自然に逆らったやり方だよね

雨の降り場がなくなるとどんど

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#5蒸し器

#5蒸し器

来て下さってありがとう
長年ウチはタッパーウエアを使っているのだけれど、この蒸し器は初めて使ってみました。
二段になっていてこの赤い色がポジティブなのよね

今回は卵も一緒に!
できるのか半熟になるのか?
そんな事想像しながら10分蒸してみたらしっかり蒸し卵が出来上がり❤︎

生野菜が体質に合わないらしいので、これなら野菜もたっぷり食べれるし、何より美味しい!
オリーブオイルと塩で頂いてます。

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#4 木製のくし

#4 木製のくし

来て下さってありがとう

この旅ね、日本のさまざまなオモテナシを体験してきました。
旅の模様はまた詳しく話すとして、一番スゴイなぁって思った一つをご紹介しますね。

宿にはアメニティグッズというものがあるじゃない
最近はフロントで必要なモノを頂いてきたりする場合も多くなっているけどね。

今回の感動は
「ブラシ」と「クシ」
だいたいプラスチックの折り畳み式のものが多いんだけど、こちら木製でございま

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#3妄想コーヒー旅①

#3妄想コーヒー旅①

来て下さってありがとう。

ワタシがごひいきしているコーヒー屋さんへ通いだしたのがちょうど6月前半でして、6月は普段偏りがちな好みのコーヒーを選んでしまうところ、基本の5種類からの飲み直しの旅に出かけます。

今週は「ブラジル」でございます。
一番ポピュラーなコーヒーなのではないかしら。
そこまでコーヒーツウではないのでわかりませんが、まず最初の一歩にこちらへ行ってみましょう。

ブラジルと云えば

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#2 トレーニングの今と昔

#2 トレーニングの今と昔

来て下さってありがとう

皆さんトレーニングってするのかしら
ホーちゃんも運動が好きみたいでトレーニングの話になったりします

それもちょっとだけ特殊なスポーツ?文化?
今となってはかなり知名度も上がっているけれど。

さかのぼって
そうねぇ 20年くらい前

「初動負荷トレーニング」というものに出会った
元々、ワタシの友人が体育の先生だったりその先生の教え子がカイロプラクティックの先生だったりで

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#1第一号のお客さま

#1第一号のお客さま

来て下さってありがとう

パーラー・ミノ始まったことを知ってか知らずか来てくれたホーちゃん

ホコリっぽいからちょっとだけって、お仕事帰りにお花を持ってきてくれました。
コーヒーと柿ピーで
結局いつものラスト時間までおしゃべり。帰りがけにまた公園を一周しながらおしゃべり。
頻繁に会っていても話題は尽きない

カナダに留学経験をお持ちのホーちゃん
空港で荷物を預ける時に重量オーバーで追加料金を払うか

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開店

開店

来て下さってありがとう
沖縄に行ったらね、パーラーってあちこちにあるんですよ。
パーラーってナニ?
ナニ?
喫茶店でもないしレストランでもないしみたいなたたずまい。
でもなんか響きがいいじゃない
「パーラー」って❤︎

手作り感満載の店構え
沖縄名物や普通のカフェにあるようなメニューも。
友達のウチに遊びに来ちゃったみたいな感じで益々気に入ってしまいました。

そんな感じでサクっと遊びに来てくれた

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