「トマトともちキビのスープ」

夏の完熟トマトを使うことをオススメします🍅✨
トマトは夏野菜だから、完熟してる子のほうが本領発揮してくれる(*´艸｀*)♥
タマネギは透き通ってトロリン、トマトの旨味と少しの酸味、もちキビの香りと密度が、海(水と塩)の中で合体する奇跡✨

材料と水を入れて火にかける。沸騰したら塩、もうしばらくしてトマトを。全部で30分コトコト煮るだけでミラクルを目撃👀✨
野菜や雑穀の素粒子情報すべてが水に転写され、お鍋の中でいったん全部がほどけてゆく。フタを閉じた密閉空間は新たな創造フィールドだ。
10〜15分くらい経ったところで急にブワーッと変容をはじめる。いや、ほどけたものが再び集結し、
全く異なるものが創造される瞬間だ。
火(陽)と水(陰)の結合で実を結ぶ。
宇宙の一部である人間も同じしくみだ😳💗

有り難くいただきます🍚🥢✨

〚材料〛
もちキビ　　　　ふわっと山盛り大さじ2
　　　　　　　　　　　　　→洗ってザルにあげる
トマト　　　　　200g　　   →小さめのざく切りに
タマネギ　　　　50g　　　 →一口大に切る
水　　　　　　　3カップ
塩　　　　　　　小さじ1と1/3

青み野菜か飾り用のパセリ　適量

〚作り方〛
①鍋にもちキビ、タマネギ、水を入れ強火で煮る。
②沸騰したら塩を入れてフタをして中火で煮る。
　(ここから30分測る)
③15分経ったらトマトを加え、引き続きフタをして
　中火で煮る。時間になったらフタを開ける。
　ふわぁ〜とろり～んで完成！パセリなどの葉物は
　器に盛ってから散らして。
　
❖青み野菜にインゲンを入れたアユミ。
　完成の数分前にインゲンを加えて煮たよ。

波動共鳴を起こしています😍

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青み野菜のインゲンを2本入れたのが大正解٩( ᐛ )و♥
色味がにぎやかで波動アップ。
なんたって決め手は「塩」。
水に対して分量通りの塩をきっちり測る。
美味しいと感じる塩分濃度はカラダが反応する😌
手持ちの計量スプーンの小さじはちゃんと5gかどうか、一度測ってみてね。
美味しくない時は分量が間違っている場合も少なくない(๑´• ₃ •̀๑)
いい塩梅めざして✊😳💗

Ayumi☽

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海の塩でカラダととのう。

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〚もぐぽこタイムのひとりごと〛

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Ayumi☽