カルディ｜クピドプチバケット｜雑穀

おうちごはんＮo.118｜全粒粉パンで作る柿のオープンサンド

こんにちは！
先日つぶやきでもお知らせしました、

「日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企画のモニターに当選しまして、全粒粉をモニタープレゼントとしていただきました！

この、「日清 全粒粉パン用 チャック付」、普通の粒感のある全粒粉なのかなと思っていたら、小麦を丸ごと細かく挽いたもので、とってもきめ細かい。

香りも香ばしく、色々と使い易そうだなぁと思い、粉の特徴を見るためにまず

おうちごはんNo.103｜朝ご飯に新感覚丸ごとパンキッシュ

こんにちは！
ここ最近とある材料で作るパン作りにはまっています。

何かと言うと、富澤商店から販売されているオートミールパウダーです。

これと、同じく富澤商店で手に入る強力粉のモナミを使ってパンを焼くと、ふわっふわで風味も良いパンが焼ける事に気づいて、最近朝ごはん用にメインで作るパンは専らこちらになりました。

今回はこの粉達を使って小さめの山型食パンを焼いたので、それを使った新感覚の朝食を。

お気に入り食材No.1｜麦蔵の食パン(&アレンジ色々)

時々自分の好きなお店や、食材の事も書いていきたいと思います。

近年高級食パンブームで色んなお店がありますが、うちから至近の高級食パン屋さんは3店ほど。

そのうちの一軒、十八番麦蔵さんの食パンが我が家のお気に入りです。

調べたら、ベーカリープロデューサーの岸本拓也さんにプロデュースを依頼してできたお店のようですね。

メニューは、

プレーン食パンの
十八番　(おはこ)

玄米入り食パンの
玄