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220613今日の晩ご飯 イカとピーマンのねぎ塩麹炒めとさしみこんにゃく)^o^(
220613(月) 今日の晩ご飯
健食生活347日目、今日の晩ご飯はイカとピーマン、人参のねぎ塩麹炒めです。
ねぎ塩炒めを塩麹でまろやかな味にしました。仕上げに先週の残りをパクチーをトッピング、いいアクセントになります😊
副菜は冷奴のオクラとキムチ添えと、さしみこんにゃくのみょうが添え。スーパーにあったあおさ入りのさしみこんにゃく🤗
面白そうなので買ってきて、辛子酢みそで食べましたが、クセがないので、これはいろいろな調味料が使えそうですね〜。まだまだあるので、試してみます。
汁物は油揚げともやしの減塩みそ汁に、デザートはパイナップルとりんごでした。
今週はこのさしみこんにゃくを、いろいろアレンジしたいと思います😊ごちそうさまでした😋😄
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