変形性関節症への栄養学的なアプローチ

皆さんおはようございます！

整体院「感喜」の金子です！

今回は変形性関節症（OA）についてお話したいと思います。

過剰な体重は、OA の発生と症状の経過の要因です。また炎症と酸化ストレスも重要な役割を果たします。

特定の種類の脂肪酸、ビタミン D、および抗炎症効果を持つ香辛料の可能な役割が明らかになり、グルコサミン硫酸塩とコンドロイチン硫酸塩の能力がさらに明らかになっています。

健康的な体重の維持

ボディマス指数（BMI）が25以上で体重が5kg増えるごとに、膝のOAを発症するリスクが36%増加します。

OA は通常老化と関連していますが、太りすぎと膝 OA の発症との関連は、少女では約 11 歳、男性では約 20 歳の早い時期に始まります。わずか 5 kg の減量で、女性が症候性膝 OA を発症する可能性が大幅に減少します。

動物性食品を植物ベースの食事に置き換える

動物性食品には飽和脂肪と終末糖化産物 (AGEs) が含まれています。

変形性関節症イニシアチブの約 2,100 人の参加者を 4 年間追跡調査した研究者は、飽和脂肪の摂取と関節腔の幅の減少との間に用量反応関係があることを発見しました。また飽和脂肪の摂取量が最も多い人は、摂取量が最も少ない人に比べて OA 進行のリスクが 60% 高くなりました。さらにAGEs は関節軟骨の剛性と脆性を高め、機械的損傷を起こしやすくします。

つまり、飽和脂肪酸の過剰摂取は関節の変形を早めてしまい、痛みを起こしやすくしてしまうということになります。

飽和脂肪の効果とは対照的に、一価および多価不飽和脂肪酸の摂取量が多いほど、関節腔幅の減少が減少します。

オメガ 6 脂肪酸とオメガ 3 脂肪酸の摂取量の比率も OA において重要であり、多施設変形性関節症研究 (MOST) では、オメガ 6 動物由来脂肪アラキドン酸の摂取量が多いと滑膜炎が起こりやすくなることも分かっています。

両側変形性膝関節症患者の食事摂取量を評価した症例対照研究では、フィトケミカルが最も豊富な食事を摂取すると、変形性膝関節症の確率が大幅に低下すると結論付けられました。これらの結果は、果物、野菜、全粒穀物が豊富な植物ベースの食事が、変形性関節症の可能性を減らすのに役立つ可能性があることを示唆しています。

血中の適切なビタミン D 濃度を維持する

ビタミン D の血中濃度が低いと、OA および軟骨の喪失と関連しています (関節腔の狭小化および軟骨容積の変化として証明されます)。

アボカド/大豆不けん化物(ASU)

大豆不けん化物はアボカドと大豆油の抽出物で、ヒト臨床試験で、関節機能を改善しながら痛みとこわばりを軽減することが示されています。このメカニズムはステロール含有量は、軟骨の分解を防ぎ、コレステロール吸収を阻害し、軟骨細胞の活性酸素種の病理を媒介する内因性コレステロール生合成を阻害すると考えられています。

ダイアセレイン

ダイアセレインはルバーブから得られるアントラキノンで、軟骨および滑膜に対する抗異化作用および同化促進作用、ならびに軟骨下骨リモデリングに対する保護作用があります。ESCEO は、ジアセレインの有効性が NSAIDs の有効性と同様であることを確認したと述べています。。

クルクミンとウコン

ウコン抽出物 (約 1,000 mg/日のクルクミン) を使用した研究のメタ分析では、西オンタリオ大学とマクマスター大学 (WOMAC) のスケールで 15 ポイント以上 (合計スコアの約 23%) の減少が見られました。その効果は NSAIDs に匹敵し、胃の副作用はありません。

しょうが

しょうがは滑膜細胞の炎症の阻害剤として作用することにより、変形性関節症患者の痛みを大幅に軽減する可能性があります。ただし、その効果は、生姜の種類、植物の成熟度、生育す​​る気候、収穫時期、および抽出物の調製方法によって異なります。

有効用量は、ショウガ抽出物 170 mg の 1 日 3 回から 250 mg の 1 日 4 回の範囲です。

S -アデノシルメチオニン (SAM-e)

SAM-eも、いくつかの研究で NSAID に匹敵する有効性を示しており、副作用は少ないことが示されています。

本日はここまでです。

最後までお読みいただきありがとうございました！