フルーツ盛り合わせという不思議な憧れの存在　【プロ資格マニアのつぶやき】

※カバー写真は阪九フェリー「いずみ」のフルーツポンチ

キレイにカットされたフルーツが、ぎっしりと美しく並ぶ「フルーツ盛り合わせ」。テレビやグルメ雑誌、写真素材では見たことがあるが、実物を見るにはどうしたらいいのだろうか？

りんごのうさぎが嬉しかった子ども時代幼稚園に通っていた時、お弁当箱にときどき隠れていた「りんごのうさぎ」。祖母が一手間かけて作ってくれたのが、嬉しかった。

私が中学生、高校

身体の声をもっと信じよう　【プロ資格マニアの軌跡】

一昨年あたりから、牛乳を飲むと消化不良を起こすようになり、3か月ほど前からはチョコレートを食べるとお腹を壊すようになった。

チョコレートを使ったお菓子の封を開けたときの匂いが、「胸がつまるような強烈な匂い」と感じられるようになった。それまではいい匂いと感じていたはずなのに。

鼻が悪くなったのかとも思い、メニエール病でお世話になっている耳鼻科の先生に話すと
「それは、体質に合わない食べ物だよ、と

2020年7月11日　久々にピザを注文しました

【ふゆう食堂】食器と設備

プロ資格マニアの趣味の1つが料理とお菓子作り。高級食材を使ったおしゃれな料理はほとんどできませんが、台所に立っている時間はとても幸せです。

そんな私が、この家で一番気に入っているポイントは「キッチンが家の中心にあること」。

友人の誰かに昼ごはんをふるまったとき「ふゆう食堂だね」と喜んでもらえたので、私自身もキッチン&ダイニングスペースを「ふゆう食堂」と呼ぶようになりました。

誰でも気軽に使っ もっとみる

2020年6月の食費は21413円だった　【プロ資格マニアの軌跡】

極端に外出が減っていた5月に比べ、外食が増えた6月。しかしながら、無理せず無駄なく生活できたように思う。私の食費についての考え方を書いておこう。

必要な食材の予算は先に確保するまずは、先月の家計簿を確認しながら「何にいくらかかっているか」を把握し、今月は「何にいくらかかりそうか」を大まかに予想する。お米や調味料、冷凍食品など「どうしても今月買わなければならない食材」があるなら、その予算は先に確保