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オーガニックの食材よりも、スーパーの特売に心躍る。
ええ調味料は、たまに使う。
写真映えする盛り付けよりも、鍋から直接食べたいだけ取りたい。
それでもいいんや。それがいいんや。…
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2022年2月の記事一覧
料理における丁寧さと時短のバランス(映えない食卓17)
ほぼ毎日料理をしていると、
「めんどくせぇ」って気持ちになることがたまにあります。
料理は好きなんですが、
娘もぐずりだしたし、おしっこもしたいし、ちゃっちゃと終わらせたい! って気持ちになることが。
そもそも、丁寧な下ごしらえとか、丁寧な具材の切り方とかはあまり得意分野ではないんですが、
だからといって、時短のために電子レンジだけで料理したりもしたくない。
電子レンジって、なんであんなに食