齋藤健太@財務コンサル・渋沢栄一研究・東北の日本酒とご当地グルメ

㈱ケーエフエス執行役員 未来会計で地元企業を黒字化&渋沢栄一研究&東北の地酒と郷土料理紹介を通して、地域を良くしていきたい。 文章でたまに仙台弁使います。基本フォロー返します。 酔っ払いのひとりごと、記事以外の日本酒、料理記録はTwitterで。 @_rongotosoroban

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    『論語と算盤』考察

     おばんでがすー(朝読んでいる方は、おはようござりすー)。    次の一万円札、渋沢栄一の代表的な本『論語と算盤』、僕が気になったところを中心に考察していきます。 「論語と算盤」の意味 まずは、タイトルの論語と算盤について。 論語とは、一言で言えば道徳。 算盤は、一言で言えば経済活動を指します。  この2つは、元来相容れないとされてきました。  「本当に儲けるなら、少しくらい悪いことをしなければならない」、「きれいごとだけでは儲けることができない」などどいったやつです。

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      • 【岩手グルメ】割り醤せんべい×喜久盛 死後さばきにあう

         おばんでがす〜(朝読んでいる方は、おはようござりす〜)。  ご当地グルメネタです。  僕は宮城県出身で、今は福島に住んでいるので、この地域+東北全般の食べものの紹介をしていきます。実際食べたもの、あるいは調理したものを書いていきます。ご当地グルメに合わせた、日本酒の紹介もします(たまに方言出ますが、基本仙台弁です。福島弁ではありません。念のため)。  今回は、岩手の割り醤せんべい。醤油味の南部せんべいです。 由来 割り醤せんべいは、岩手県二戸市の南部せんべいメーカー、

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        • 【秋田グルメ】きりたんぽ鍋×新政No.6 S-type

           おばんでがす〜(朝読んでいる方は、おはようござりす〜)。  ご当地グルメネタです。  僕は宮城県出身で、今は福島に住んでいるので、この地域+東北全般の食べものの紹介をしていきます。実際食べたもの、あるいは調理したものを書いていきます。ご当地グルメに合わせた、日本酒の紹介もします(たまに方言出ますが、基本仙台弁です。福島弁ではありません。念のため)。  今回は、秋田のきりたんぽ鍋。意外と簡単に自作できることが発見でした。 由来 たぶん誰でも名前は知っているきりたんぽ。名

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          • 【福島グルメ】凍み豆腐×廣戸川 純米にごり生酒

             おばんでがす〜(朝読んでいる方は、おはようござりす〜)。  ご当地グルメネタです。  僕は宮城県出身で、今は福島に住んでいるので、この地域+東北全般の食べものの紹介をしていきます。実際食べたもの、あるいは調理したものを書いていきます。ご当地グルメに合わせた、日本酒の紹介もします(たまに方言出ますが、基本仙台弁です。福島弁ではありません。念のため)。  今回は、福島の凍み豆腐。厳密には違うのですが、ほぼほぼ高野豆腐のことです。 由来 福島市周辺では、福島市立子山の凍み豆

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          • 『論語と算盤』考察、渋沢栄一関連記事
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          • 「青天を衝け」レビュー
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            短期的利益ではなく、長期的利益の視点を 〜ESG会計①〜

             おばんでがす〜(朝読んでいる方は、おはようござりす〜)。  最近は、ぐずらもずらとTwitterで日本酒と料理の投稿ばかりしていました。仕事も一段落つきそう(??)なので、noteも更新していきます。  たまには会計人らしく。今、若干ハマりつつある、ESGと会計の関係性についた記事を書いてみます。興味のある方だけご覧ください。  今回は、会計の話に踏み込む前に、まずESGって何?という話題から。知っている方は読み飛ばしてください。 SDGs?ESG? 最近よく耳にす

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            【山形グルメ】どんどん焼き×楯野川 無我 ブラウンボトル

             おばんでがすー(朝読んでいる方は、おはようござりすー)。  ご当地グルメネタです。  僕は宮城県出身で、今は福島に住んでいるので、この地域+東北全般の食べものの紹介をしていきます。実際食べたもの、あるいは調理したものを書いていきます。ご当地グルメに合わせた、日本酒の紹介もします(たまに方言出ますが、基本仙台弁です。福島弁ではありません。念のため)。  今回は、どんどん焼き。最近すっかり見かけなくなった、縁日の屋台で売ってるアレです。今回は山形バージョンで。 由来 どん

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            【福島グルメ】ひきないり×奈良萬 純米生酒おりがらみ

             おばんでがすー(朝読んでいる方は、おはようござりすー)。  ご当地グルメネタです。  僕は宮城県出身で、今は福島に住んでいるので、この地域+東北全般の食べものの紹介をしていきます。実際食べたもの、あるいは調理したものを書いていきます。ご当地グルメに合わせた、日本酒の紹介もします(たまに方言出ますが、基本仙台弁です。福島弁ではありません。念のため)。  今回は、福島県の郷土料理、「ひきないり」。ざっくり言うと、切り干し大根の煮物の生大根バージョン。 由来 ひきないりを漢

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            『論語と算盤』考察30 習慣は伝染する

             おばんでがすー(朝読んでいる方は、おはようござりすー)。  次の一万円札、渋沢栄一の著書『論語と算盤』で、僕が気になったところを考察していきます。古典などの引用で現代語訳が出てくる場合は、参考文献を参照しつつ、独自の解釈で訳しています。  今日は、「常識と習慣」から、「習慣の感染性と伝播力」あたりを。 良い習慣と悪い習慣 習慣は、その人の人格に大きな影響を与えています。なので、なるべく良い習慣を多く身につけ、悪い習慣はやらないようにしていきたいものですが、なかなかうま

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            【青森グルメ】せんべい汁×陸奥八仙 ヌーヴォーおりがらみ

             おばんでがすー(朝読んでいる方は、おはようござりすー)。  ご当地グルメネタです。  僕は宮城県出身で、今は福島に住んでいるので、この地域+東北全般の食べものの紹介をしていきます。実際食べたもの、あるいは調理したものを書いていきます。ご当地グルメに合わせた、日本酒の紹介もします(たまに方言出ますが、基本仙台弁です。福島弁ではありません。念のため)。  今回は、せんべい汁。醤油味の鍋に南部せんべいを入れたものです。※この料理は青森県八戸周辺から岩手県北部までにかけてのもの

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            『論語と算盤』考察29 悪人は悪人のままで終わるか?

             おばんでがすー(朝読んでいる方は、おはようござりすー)。  次の一万円札、渋沢栄一の著書『論語と算盤』で、僕が気になったところを考察していきます。現代語訳が出てくる場合は、参考文献を参照しつつ、独自の解釈で訳しています。  今日は、「常識と習慣」から、「悪んでその美を知れ」あたりを。 清濁併せ呑む主義 渋沢栄一は、さまざまな事業を立ち上げるにあたり、さまざまな人材を登用していきました。  その登用する人材の中には、自分とは考え方が違う人を選ぶこともよくあったそうです。

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            しばらくnote休んでました&新年の抱負

             あげますておめでとうござりすー。  こどすもよろしくおねがいすっすー。(仙台弁)    お待たせいたしました。お待たせしすぎたかもしれません。  去年の11月すぎから、おかげさまで公私共に忙しくさせていただいていて、noteをはじめSNSは全てお休みさせてもらっていました。  頻繁に更新できないと思いますが、また投稿していきたいと思いますので、よろしくお願いします。  さて、今回は今年の抱負的なものを書き、決意表明としたいと思います。   人生観・40歳(不惑)に向け

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            【実録】親知らず4本を、入院して全身麻酔で抜いた話 後編

             おばんでがすー(朝読んでいる方は、おはようござりすー)。  親知らず全抜き後1か月以上経過し、だいぶ落ち着いてきた感があるので、退院後の経過をまとめたいと思います。  今後親知らずを抜く人の参考になればと、抜歯後の最強食材、今回の手術費用、医療保険適用なども取り上げます。    ※今回の記事も長いです。親知らずの抜歯に興味がある方のみどうぞ。 ↓前回の記事 前回のあらすじ・今痛くはないが、抜けるうちに全部抜いておこう ・全部完全に埋まっているので、全身麻酔&入院で手

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            【福島グルメ】メヒカリ唐揚げ×天明 中取り零号

             おばんでがすー(朝読んでいる方は、おはようござりすー)。  ご当地グルメネタです。  僕は宮城県出身で、今は福島に住んでいるので、この地域+東北全般の食べものの紹介をしていきます。実際食べたもの、あるいは調理したものを書いていきます。ご当地グルメに合わせた、日本酒の紹介もします(たまに方言出ますが、基本仙台弁です。福島弁ではありません。念のため)。  今回は、メヒカリの唐揚げ。いわきの名物です。 由来 メヒカリは、正式には「マルアオメエソ(丸青目鱛)。目が光って見える

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            アラフォーがスナックに行ったら絶対歌う曲

             おばんでがすー(朝読んでいる方は、おはようござりすー)。  #私の勝負曲 に触発されて、記事を書いてみます。 ようやくスナックに行きやすくなった 僕は以前、クライアントのスナックによく行っていたのですが、コロナ後は、感染対策とか、時短営業とかで、行く機会がだいぶ減ってしまいました。  最近になり、感染者激減と通常営業再開ということで、やっとのこと顔を出せるようになりました。  僕はスナックに行くと(基本一人で行きます。ちなみに居酒屋も基本一人で行きます)、最初はゆっく

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            「青天を衝け」33 論語と算盤

             おばんでがすー(朝読んでいる方は、おはようござりすー)。  せっかくなので、渋沢栄一が主人公の大河ドラマ、「青天を衝け」で気になったところを考察していきたいと思います。  とは言っても、あらすじなどは他の方々がわかりやすく書いているので、僕が気になったポイントだけ見ていきます。 「論語と算盤」について、改めて。 明治も10年程度が経ち、三野村利左衛門が言う「金中心の世の中になってきた」ようでした。言い換えるなら、「算盤」中心の世の中。  一方、江戸時代は、朱子学的な影響が

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            『論語と算盤』考察28 口は災の元?

             おばんでがすー(朝読んでいる方は、おはようござりすー)。  次の一万円札、渋沢栄一の著書『論語と算盤』で、僕が気になったところを考察していきます。現代語訳が出てくる場合は、参考文献を参照しつつ、独自の解釈で訳しています。  今日は、「常識と習慣」から、「口は禍福の門なり」あたりを。 失言に対する向き合いかた 余計なことを言ったり、口がすべったり。いわゆる「失言」は政治家や有名人は、頭の痛い問題だと思います。  おしゃべり好きかつ影響力のあった渋沢栄一にとっても、失言問

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