料理を好きになる時間 5

こんばんは。数あるページの中からここを見つけてくれてありがとうございます。

さて、投稿5回目の今回は

この時期に食べたい旬の食材と食べ方のお話をしたいと思います。

まず、秋に食べたいものと言えば…もうわかりますよね。

そうです

　　　　　　　秋刀魚(鰶)

です。これしかないですね。

漢字の語源は

「秋に取れる刀のような形をした魚」

「体が狭い魚…狭真魚(さまな)が訛ったもの」