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yuko 岐阜|重ね煮アカデミー師範 📍ﾜｰﾏﾏでもできる！ﾊﾟﾊﾟｯと栄養ごはん🍳 …

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yuko 岐阜|重ね煮アカデミー師範 📍ﾜｰﾏﾏでもできる！ﾊﾟﾊﾟｯと栄養ごはん🍳 📍偏食・食べﾑﾗ克服㊙️ 📍食の情報迷子から卒業🙌 　　 🌿帰宅後15分で家族の健康を守れるごはんが完成🍽️ 🌿忙しいﾏﾏを救う料理術🧑‍🍳 ｱﾗﾌｫｰ/3歳娘母/週6ﾜﾝｵﾍﾟ WS開催準備中🫧

夏を元気に過ごしたいなら夏こそ味噌汁！

本格的な夏もすぐそこ！ 暑くて食欲が落ちると、 食事をひんやり冷たい麺類などで 済ませてしまいがち。 夏を元気に過ごすためには、 食事時には、 / １杯のお味噌汁 \ を飲むことがおすすめ！ おすすめしたい理由は３つ！ １、冷えの解消にお役立ち！ ２、熱中症対策になる！ ３、食欲がなくてもバランス整う！ １、冷えの解消にお役立ち！ 夏は冷房や冷たい飲み物による 冷えを感じることも多いですよね！ お味噌汁は、胃腸を暖め、労り、 冷えの解消にも役立ちます。 ２、

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    • 幼稚園児！給食は完食なのに、おうちじゃ食べない…心配不要のルール！

      娘ちゃんのごはんのキロク𓎩𓎩𓎩 先日、 娘ちゃんのこども園で催された｢給食参観｣ 日頃の園生活を 垣間見ることができ、 ありがたい時間を 過ごさせていただきました。 当日のメニューは ＊ごはん ＊中華スープ ＊豚のしょうが焼き ＊かみかみサラダ ｢家では率先して食べないお野菜が(緑のお野菜) 給食で出たときには どうしているんだろう？｣ そんなことを思いながら、 いざ参観！！ / ちゃーんと食べてる～ 家だったら、 盛り付け時点で 自分のお皿に盛っていないだろう

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      • 「毎日のごはんで、身体を整える」食の軸を知れば、もう迷わない！

        重ね煮体験会　参加者さまのお声 ご縁いただき リクエストで 重ね煮体験会を開催いたしました 当日は デモンストレーションで 重ね煮調理４品作り、 参加者さまみなさまで試食。 重ね煮を ご体験いただきました。 参加者さまから 嬉しいお声をいただきましたので みなさまにも お届けしますね。 ■Ｙ.Ａさま ゆるグルテンフリーをされている Ｙ.Ａさま 「身体にいいもの」への アンテナが高く あれこれ試してこられたそう。 そんなＹ.Ａさまより ご感想をいただきました。

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        • プレママこそ知っていたい！離乳食の極意！

          重ね煮体験会　参加者さまのお声 ご縁いただき リクエストで 重ね煮体験会を開催いたしました 当日は デモンストレーションで 重ね煮調理４品作り、 参加者さまみなさまで試食。 重ね煮を ご体験いただきました。 参加者さまから 嬉しいお声をいただきましたので みなさまにも お届けしますね。 ………… ■N.Ａさま 離乳食始める前に 重ね煮を知っていたら 産後の生活が 全然違うものになってたでしょうね。 離乳食期はとにかく 子どものために食事の準備をして 子どもにな

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        夏を元気に過ごしたいなら夏こそ味噌汁！

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          「体験」こそ「変えたい」を実現する一歩！！

          リクエストで開催した 重ね煮体験会。 参加者さまからいただいた 嬉しいお声を少しづつ ご紹介しています。 どの嬉しいお声も 「うん！うん！」と 頷けるものばかり。 参加者さまを お迎えする日はいつもに増して わくわくします♡ ご参加いただく目的や想いは 様々ですが、 毎日の食を通じて変えたい「何か」 変わりたい「何か」 をお持ちになられて みなさまお越しくださいます。 その「何か」を変えたいと 当教室に 足を運んでくださることが 嬉しい♡ 目で見て、 匂いを嗅いで

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          今までにない気付きが得られました！「身体にいい！には裏もある！」〜重ね煮体験会　参加者さまのお声〜

          ご縁いただき リクエストで 重ね煮体験会を開催いたしました 当日は デモンストレーションで 重ね煮調理４品作り、 参加者さまみなさまで試食。 重ね煮を ご体験いただきました。 参加者さまから 嬉しいお声をいただきましたので みなさまにも お届けしますね。 ■N.Ａさま 便秘がちのご長女、 年々体重増加のご主人さまとお暮らし。 家族の健康のために、 玄米・雑穀を 毎日の食事で取り入れるようにして数年。 体験会での気付きを、 メッセージをくださいました。 ありがとう

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          知らずに後悔！身体に優しいごはんは簡単でした。〜重ね煮体験会　参加者さまのお声〜

          重ね煮体験会　参加者さまのお声 ご縁いただき リクエストで 重ね煮体験会を開催いたしました 当日は デモンストレーションで 重ね煮調理４品作り、 参加者さまみなさまで試食。 重ね煮を ご体験いただきました。 参加者さまから 嬉しいお声をいただきましたので みなさまにも お届けしますね。 ■Ｙ.Ａさま 体験会当日に メッセージをくださいました。 ありがとうございます。 ………… 重ね煮で作るお味噌汁やおかずが あっという間に完成するのに 本当に美味しかったです。

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          働くママに！冷凍食品より乾物のストックのススメ！

          お気づきの方も いらっしゃるかもしれません。 我が家の食卓、 ｢ひじき｣をはじめとした乾物の の出番が高めW パパと２人での生活の頃には、 乾物を使った調理をすることなんて ほぼありませんでした。 ・基本的に 煮物が好きでなかったパパ。 ・乾物の扱い方が よくわからなかった私。 ・野菜・海草と言えば、サラダ。 おかずと言えば、肉・魚。 だったから。 なのに、 なぜ乾物の頻度が高いのか... コレ！！ と言った大きな理由はないのですが、 ・娘ちゃんが乾物が好き♡

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          栄養学にとらわれない！強い身体を育むこどもごはん！～身土不二～

          前回に続いて。。。 毎日の子どものごはん作り。 こんな気持ちはありませんか？ ・あれこれ考えて一生懸命手をかけて作ったごはんを 子どもが残してイライラしたり、悲しい気持ちになる。 ・｢○○には××がいい｣ に囚われて、検索魔になり情報に左右されている。 ・｢栄養バランス｣を考えて作る 毎日のご飯つくりに疲れた。 そんなママの毎日の子どものごはん作りが ｢栄養バランス｣に囚われずに、 毎日のごはんの支度ができるとしたら、 気持ちがすっごくラクになりますよね？ 昭和30年代よ

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          こどもごはん！栄養バランスより意識したい⚪︎⚪︎！

          / 栄養バランス良く 好き嫌いなく食べてほしい。 \ 多くのママの悩みでしょう。 ・ご飯は残してもいいから、 品数豊富におかずをしっかり食べなさい。 ・ビタミンが足りない。 ・カルシウムが足りない。 ・タンパク質が足りない。 ・塩分が多すぎる。 これら食事の 「栄養バランス」に関する ママの心配事は、 昭和３０年頃から生まれたもの。 当時の日本の食事は 「低タンパク・低脂質・高糖質（＝ご飯のでんぷん）」 そんな中、 外国から栄養学を唱えた教授を日本に招き、 「高タン

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          調味料の選択正しい？ぶれない食の軸が未来のママをラクにする！

          前回、前々回と 調味料の話題に触れてきたので、 重ね煮の先生である 我が家の調味料事情を＾＾ 重ね煮に出会う前、 我が家のキッチン・冷蔵庫は あらゆる調味料に溢れていました。 料理に合わせて選べるように～ 調味料の数だけレパートリーが増える と思っていたから。 娘の離乳食をはじめてからは、 離乳食期の赤ちゃんでも大丈夫！ とか、 無添加・オーガニック と唱われたものを選び陳列。 味覚を育てるには、 さまざまな味の体験を～ なんて言われるので、 色々な調味料を 薄味で味

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          本当は教えたくない！家族の健康を守る！調味料〜選ぶポイント編〜

          前回、 調味料を選ぶ時には裏の顔、 食品表示ラベルを見ましょう！ とお伝えしました。 まず、 大前提に、 家族の健康を守りたい ママの日々の食卓に あれこれ調味料は必要ありません。 / 原材料がシンプルなものを 使ってもほんの僅か \ その上で、毎日の食事作りのために、 持っていたい調味料は、 ・塩 ・味噌 ・醤油 「え？これだけ？」 と思うかもしれませんね。 ですが、 素材本来の旨味を最大限に引きだす ｢重ね煮｣なら、 塩、味噌、醤油だけで / 飽きずに

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          ３０代子育てママ！辞めて、大正解！！

          ３０代、 子育て真っ盛り！！ 日々子どもに振り回され、 仕事に、育児に、家事に 目まぐるしく 過ぎていきますよね。 私もその一人です。 そんな ３０代ママの私が 辞めて大正解だったこと。 / 野菜の皮剥き \ たったこれだけで、 / 下ごしらえの手間が減って、 栄養も旨みもアップする！！ \ ⚫︎皮剥きをしないので 下ごしらえの手間が減る！ 皮を剥くという 下ごしらえの１工程が無くなるので 時短になるのは 言うまでもないですよね。 細かな事を言えば、

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          家族の健康を守りたいなら、本物の調味料が選べるママになる！

          会社での話題。 「今夜、何にしようかな〜？」 から、先日の調味料の話ver. 「⚫︎時まで仕事してたら 時間がなさすぎて 顆粒和風だし使った〜」 「でも、⚪︎⚪︎のだから、 美味しいし、まあいいかと思って」 「私、出汁パック派〜」 「⚪︎⚪︎の味噌なら だしも入って美味しい♡」 など、わちゃわちゃと。 子どもを持つママは 子どもとの生活となる前、 大人ばかりの家庭よりか、 日頃使う調味料にも 安心•安全をより気にかけるママが より多いですね。 子どもの健康を願っ

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          幼児食！特別に作るより一緒がいい！

          離乳食後、 大人と同じ食事になるまでの準備期間である幼児食。 幼児食を食べる子どもを持つママの 多くが働く時代。 ・・・・・ 幼児食は市販品が多く出回っていないので お総菜は 化学調味料や濃い味付けが気になるし 帰宅後、大人と別に 幼児食を作っている。 ・・・・・ 働く職場でも そんなママのお悩みを耳にします。 つまり、 家族が揃っていても、 別々のものを食べている｢バラバラ食｣。 ・栄養バランスのよいものを。 ・食べやすいものを。 ・食が進むものを。 子ども

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          心と身体を整えたい！正しく知れば変えられる！

          ｢今の環境に大満足！！｣ そう答えられるママは 本当に 素敵ママだと思います。 何かに特別な 不自由があるわけでなくとも、 ｢もうちょっと○○だったらな。。。｣ と、もやもや感じることって 日常生活に多く潜んでいますよね？ 私にもあります。 けれど、 その｢もうちょっと｣を変化させることの ハードルが高い！！ 変わりたい！変えたい！のに、 人は｢変化｣を嫌うから。 ・変えることに労力がかかる。 ・｢今までこうだった｣｢いつもはこうだから｣に 安心感を抱いている。

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