ぽっこりお腹がぺったんこになるって、小麦を３週間絶って分かった

小麦を３週間半絶つことに成功しました。

小麦を絶つと言っても、ゆるいルールでやってました。

完全なるグルテンフリーではありません。

・外食やお弁当などでは揚げ物を含め小麦を一切食べない
・家で主食とスイーツの小麦を一切食べない
・醤油の小麦と家で使うパン粉の小麦はアリ

最初は１週間から始めましたが、その効果を実感しました。

毎朝快腸になるんですよね。

そして、再び始めた小麦生活は、２週間、３週間と続きました。

そうすると、長年ぽっこりお腹に悩んでいましたが、ぺったんこになりました。

これは嬉しかったですね。

もっと長く続けたいのですが、イタリアン好きのわたしは、意志が弱いのです。

最初の挑戦が１週間で終わったのも、今回が３週間半の２４日で終わったのも、大好きなパスタが食べたかったからです。

ひさしぶりに小麦の食べ物を食べるなら、わたしのお気に入りのイタリアンレストランに行きたいと思い、行きました。

３週間半ぶりの小麦は、ホント、天に昇るくらい美味しかったです。

いつ食べてもいつも美味しいレストランなのですが、今日は特に体に沁みました。

マルゲリータと 湯布院ルッコラと生ハムのハーフ&ハーフ

マリナーラ

豊後牛の手仕込みボロネーゼ

若鶏の釜焼きジェノバソース

りんごのピッツァ

あ～幸せでした。

これで、小麦なし生活による健康な体はリセットされちゃいますけど、この先は、まあ、肩の力を抜いて、気楽に続けていこうと思います。

だって、あのぺったんこお腹を維持したいですもん。