2023年11月の記事一覧
グル・ナーナク・ジャヤンティ
今年は11月27日月曜がグル・ナーナク・ジャヤンティで祝日、休校だった。「生誕記念日」だが、太陽暦カレンダーではなく、ヒンドゥーの太陰暦カレンダーの「カールティク月のプルニマ（満月）」の日なので、ディワリ等と同じく年によって日にちが違う。ヒンドゥーカレンダーで「xx月の何日め」のイベントはたくさんあって、季節の変化を如実に捉えている感じがする。日本のヒンディー語の先生が、渡印することはないけれどヒ
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メイドのお小遣い 其の二
ディワリ関連のイベントが概ね終了した土曜日の朝、玄関の呼び鈴が鳴った。誰も訪問予定はないし、網戸にしてあったので、そっと様子を伺うと誰もいない。「ゴミ回収だよー」のお知らせかな、と思って放置した。アパートの玄関は南京錠方式なので、居留守が使えなくて困る。外に南京錠がある=不在、外に南京錠がない=在宅、なのでごまかせない。
しばらくするとまた呼び鈴が連打される。出てみると、おなじみのメイド。「ディワ
タダチャイ 8杯目〜11杯目
チャイをご馳走になった記録。
8杯目
中央デリーの知人宅。ここのお宅はいつもtoned milkを使用するので、全体的に薄め。
ところで、このお宅では買ってきた牛乳は必ず一旦沸騰させているのだけど、市場で売っているパック入り牛乳はパスチャライズドなので沸騰=殺菌の必要はないらしい。…けど…。KHSの授業中に牛乳の話題になり、講師もやはり「沸かしている」と言っていた。日本の雪印ですらあんなことが