ベトナムで毎日ベトナム料理を食べてたら味覚が変わった話
ベトナム・ダナンでのノマド生活を終え、日本に帰国してから数日経ちました。
成田空港に到着して一気に現実の世界に帰ってしまった感がありましたが、それ以上に驚いたのが帰国後も体がベトナム料理を欲していたこと!
私はダナンに滞在中の2週間、ほぼ毎食ベトナム料理を食べていました。最初の数日間は、「この食生活飽きた〜」と思っていましたが、突然その飽きを通り越して毎日ベトナム料理が食べたいと思うようになりました。
バインセオや生春巻き、フォー、ミークワンなど、実際に現地で食べるベト