マガジンのカバー画像

たべもの。

238
本
気になるたべもの記事です。 ありがとうございますnoterさん。
運営しているクリエイター
大森えび
itoken

itoken

鯛そうめんという食べ方

鯛そうめんという食べ方


鯛が家中にあふれている

尾頭付きの鯛を6匹も在庫している一般家庭がどれぐらいあるのでしょうか。全国で100軒ぐらいはあるのでしょうか。その人たちはどのように鯛を消費しているのでしょうか。

というのも、我が家には土曜に自分が釣った真鯛4匹、日曜夜にお向かいさんから頂いた真鯛とヘダイ各1匹ずつ計6匹があり、週末にかなり食べたとはいえ、まださばいてない真鯛が冷蔵庫で出番を待っており、そのプレッシャ

もっとみる
365nodekigoto

365nodekigoto

ゴーヤの美味しい食べ方

ゴーヤの美味しい食べ方

よくゴーヤをくれる職場の人が居る。その人は、家でゴーヤを育てているのに食べないらしい。

わたしはゴーヤが好きなので、夏になるとよく食べる。ゴーヤチャンプルは得意料理だ。
この辺では島豆腐は売ってないので、厚揚げで作ると水っぽくならなず美味しく作れる。後は豚バラを使うのもおすすめだ。味付けは、ごま油と酒と鰹だしの素(顆粒)だけで良い。ごはんともよく合う。

他には、茹でたゴーヤをツナと鰹節と麺つゆ

もっとみる
脱サラ料理家 ふらお┊「〇〇しない」引き算レシピ

脱サラ料理家 ふらお┊「〇〇しない」引き算レシピ

食欲がない時もいける！夏に食べたい「甘辛ししとう肉炒め」作り置きに◎

食欲がない時もいける！夏に食べたい「甘辛ししとう肉炒め」作り置きに◎

こんにちは、脱サラ料理家ふらおです^^

暑い日が続き「食欲がわかない…」と感じる方も多いはず。
また、「親戚から大量のシシトウをもらったけど、どうやって料理すればいいかな…」と悩む方もいるはず。

そこで今回は、甘辛い味が食欲をそそる「ししとうの大量消費レシピ」をご紹介します。
作り置きもできる、夏野菜の副菜レシピ。おつまみにもオススメです。

材料（２～３人分）ししとう…１パック（15～20本

もっとみる