牛肉拌麺を初体験！見た目以上にエスニックな味がする混ぜ麺だった＠水天宮 西北拉麺 （シーベイラーメン）

SNSにアップされている
牛肉拌麺の
写真に惹かれ・・

水天宮にある
「水天宮 西北拉麺 （シーベイラーメン）」
へ行ってきました。

西北拉麺 (水天宮前/中華麺（その他）)

並ぶ時間もあるようですが、
夜7時くらいに行ったら
並ばずすんなり入れました。

ハラール認証を受けた
牛肉を使用しているらしい

入口の券売機で食券を
最初に買うスタイル。

今回も左上の法則にのっとって
「牛肉拌麺」をセレクト

入口にエプロンと髪を
結ぶゴムと飴ちゃんが
用意されています。
素晴らしい配慮！

女子心がわかってるな・・
と思ったら店員さんに一人
日本人の女性が。

とても感じの良い方で
チャキチャキ仕事をこなしていて
好感が持てます。

その女性以外は男性で、
おそらく海外の人のようでした。

カウンターだけの店内。
お料理が出てくるまで、
カウンターに貼られている
うんちくを読んで待ちます。

注文が入ってから手打ちで
麺を作るんだ～
楽しみだな。

この時間が一番ワクワクしますね。

最初にスープが運ばれてきました！
牛骨だしでしょうか？
香り豊かな中にコショウなどのスパイス
が効いて見た目と裏腹に
パンチがあります。

これが牛肉拌麺（780円）だ！

美しいビジュアル。

「すぐに混ぜないと麺が
くっついてしまうので
急いで混ぜてくださいね」
とのこと。

焦る。

写真を撮っていたら
ちょっとくっついてしまいました。

お姉さん、助言をいただいたのに
守らずすいませんでした。

しっかり混ぜていただきます！

おお。八角やらザーサイやらが
絡み合った複雑な味が広がり、
おいしい～！！

麺はもちもち感がありつつも
固ゆでで腰があり、
麺だけでもおいしそうな感じ。

途中で味にマンネリって来たら
卓上調味料の自家製ラー油をかけます。

おおお。
このラー油いいね！
味に深みが増して最高！！

香酢とニンニク油もかけてみたのですが
なんといってもラー油がよかったです。

同じ料金で普通と大盛から
選べたのですが、女性にとっては
普通でちょうどよかったです。
男性だったら普通だと
少ないかもしれません。

味付けがちょっと濃いめなので
ごはんも追加オーダーして
ごはんに余った具をのせて
スープをかけてお茶漬け風に
してもおいしそうかも～～

おいしいだけじゃなくて
配慮の行き届いた良いお店。
気持ちよく店を後にしました～

本当にいい女とは
美しい気遣いができる女よ