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LOVE Local プロジェクト
2021年3月20日(土)
春分の日
この日は昼と夜の長さが等しくなる日。
「何かをスタートするといい日ですよ。」
とヨガの先生が言っていました。
なので好きな”まちづくり”に関わることを
”はじめた一歩記念”として
noteをスタートしてみることにしました。
はじめた一歩は、
LOVE Localプロジェクトと題し、
地元長野と住んでいる東京を
ヒト・コト・モノ
でつなげるプロジェクト。
LOVE Local ♡ 〜長野県の万能食材 寒天 〜
皆さん、普段寒天を食べていますか？
私は小さい頃から母が”牛乳寒天”を作ってくれていて、寒天＝デザートなイメージが強かったのですが、実は寒天、そのまま食すこともできるし、いろんなお料理に化けれて、期待できる予防効果もたくさんあるんです！
寒天の特徴・期待できる予防効果
■食物繊維含有量NO1
100％海草から作られているためおよそ８割が食物繊維です
■カロリー０
寒天100g
東京にやってきた〜みんなのテンホウ〜
LOVE Localプロジェクトのプレイベントが 4月1日(木)からスタートします。
LOVE Localプロジェクトとは、、、
地元長野と住んでいる東京や多拠点を
ヒト・コト・モノ
でつなげるプロジェクト。
プレイベントは、神田にある 箕の環さんで長野の食材を使った定食を提供していただきます。
定食の中には、私が小さい頃からよく食べに行っていた みんなのテンホウ さんの野沢菜ぎょうざも！