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日々のひとりごはん

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ひとりごはん記録をまとめています。
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#朝ごはん

2022/04/27 朝ごはん(自炊)

2022/04/27 朝ごはん(自炊)

出勤の朝はいつももっと適当で、トーストに牛乳、ヨーグルト、くらいなのだけれど。

今朝はごはんにしようと思って、お供にお弁当の残りや、昨晩仕込んだ作り置きを出したら、なんだか立派な朝ごはんになった。
なのでちょっと自慢げに載せてみる。

★鮭の南蛮漬け

これは「きのう何食べた?」11巻82話、お花見行楽弁当の回にシロさんが作っていたやつ。お弁当にしようと思って、昨晩仕込んでおいた。

★夏野菜の

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2021/11/23 朝ごはん(自炊)

2021/11/23 朝ごはん(自炊)

・たまごサラダ(セロリのきんぴら入り)のっけトースト

作りながら、山崎まさよしの「セロリ」を聴いていた。

育ってきた環境が違うから 好き嫌いはイナメナイ
夏がだめだったり セロリが好きだったりするのね

初めてこの曲を聞いた頃は、セロリが好きだなんてそんな奇特な人なんているのかね、と思っていたけれど、不思議なことに今の私はセロリが好きだ。
育ってきた環境のせいなのか何なのかわからないけど、味覚

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2021/11/13 朝ごはん(自炊)

2021/11/13 朝ごはん(自炊)

・トースト(自家製さつまいもバターで)
・コールスローサラダ(昨日の残り)
・ミルクティー

冷蔵庫の片隅に、使いかけのさつまいもがずーっとあるのが気になっていた。

本当はスイートポテトでも作っちゃおうかなと思って買ったのだけれど、改めて分量を見ると、ひとり暮らしにお菓子作りはなかなか荷が重い。

作るのは楽しいんだけど、日持ちのしない手作りお菓子、

はて誰が食べるの? 食べ切れるの? 
え、

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2021/11/09 朝ごはん(自炊)

2021/11/09 朝ごはん(自炊)

・クロックマダム

見てください、この完璧なビジュアル。
今日の朝ごはんは本気モードでした。

★クロックマダムパンにベシャメルソースを塗って、ハムやチーズを挟んで焼いた料理をクロックムッシュという。
そこに卵が加わると、クロックマダム。

日曜日に作ったベシャメルソースを、これを作るためにほんのぽっちり残しておいた。

わざわざこのためにハムも買ってくる本気の入れよう。
仕方ない、クロックマダム

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2021/11/07 朝ごはん(自炊)

2021/11/07 朝ごはん(自炊)

・スクランブルエッグトースト

卵が好きだ。
焼くor茹でる、白身と黄身を混ぜるor混ぜない、で七変化を遂げるところが好き。
どんな料理にも合うし、大抵の料理をランクアップしてくれる。

だけどそんな卵の食べ方で、私が一番好きなのが、これ。たまに無性に食べたくなる。

★スクランブルエッグトーストまずは食パンをトースト。

その間に卵を割ってよく混ぜる。
味付けはまず、砂糖を小さじ1、塩を少々。

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2021/11/05 朝ごはん(外食)

2021/11/05 朝ごはん(外食)

お休みを利用して、ブーランジェリー カフェ マンマーノのブランチへ。

店構えだけでおわかりになる方は、(筋金入りの)お仲間かもしれない。

「オシャレなパン屋にジャージで入れる大豆田とわ子」

そう、ドラマ『大豆田とわ子と三人の元夫』第1話で登場した、代々木上原のおしゃれパン屋さんである。

(さくらしめじ発、超特急に乗って、原因は自分にある。にたどり着いたEBiDANにわかファンの私は「ここの

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