ほっかいどう暮らし１６５　三代目「てつや正油」〜匠〜

２月も後半の週末の夜、ご近所の飲み友達のコーイチさん（５０代初め）とゆういちさん（４０代後半）と僕の３人でお酒を飲んでいた時のこと。

その日は炭火で

焼き鳥を焼いて食べていたのですが

ゆういちさん　「このところ肉が続いているな。焼肉、焼き鳥、ジンギスカン．．．」

僕　「肉も美味しいけど、久しぶりにおいしい魚が食べたいね。焼き魚とか」

するとコーイチさん

「おおっ！いいね、焼き魚に日本酒かい？『肴は炙ったイカでいい♪』なんてね。食べたい、食べた～いっ！」

と一人盛り上がっています。

そうなると当然

「せっかくだから、札幌で安くておいしい魚屋さんを探して買って来てよ」

と言ったら、札幌はあまり詳しくないコーイチさん

「やだねっ！」「一人じゃ行かないからっ！」

と子供みたいなことを言い出す。

勢いに押され、しかたなく僕も付き合うことになりまして．．．。

翌週の日曜日の朝、僕の運転で出発。

コーイチさんとは、もう何度も一緒に出かけていますが

だいたいいつも天気が悪い。今回もイヤな予感がしていたのですが、その予感．．．

的中っ！！

５ｍ先も見えないほどのホワイトアウト．．．当然車内は

険悪な雰囲気に．．．。

それでもなんとか札幌市内に入る頃には天候も回復し、ちょっと安心。すでに疲れ切った心を癒そうと、僕が『出だし歌クイズ』をやろうと提案。

『出だし歌クイズ」とは、お題のワードから始まる曲を歌っていくというもの。

僕　「それじゃあ、最初のお題は『あなた』」

コーイチさん　「『あなた』から始まる曲？．．．ん～．．．あぁ、「てんとう虫」のやつ。あなたと私が夢の国～♪」

僕　「『てんとう虫のサンバ』かい、古いねぇ。それじゃあ次は『雪』」

コーイチさん　「雪がとけて川になって流れてゆきます～♪」

僕　「キャンディーズの『春一番』か。いいねぇ。では『愛』はどうだ？」

コーイチさん　「歌い出しが『愛』？．．．サビならいっぱいありそうだが．．．」

と真剣に考えるコーイチさん。５０代のおじさんなので、おそらく「愛さんさんと～♪」なんて歌い始めるかと思ったら

いやいや、たしかに「アイ」から始まるけど．．．。

さて、魚屋さん探し。

『札幌　安い　鮮魚店』で検索して、まず向かいましたのはＪＲ桑園駅近くにあります

魚勝さん

広い店内には美味しそうな魚がいっぱい。そして安いっ！！

続いて伺いましたのは、新川通沿い

道産魚工房さん

小さいお店なので、そんなに魚の種類は多くないのですが

看板に「爆安の殿堂」と書いてあるように、とにかく安いっ！！

最後に雪の中、北３９条へ移動し

一和鮮魚店さんへ寄りました。

結局３店を回ってホッケとまとう鯛を数枚、刺身用のホタテとタラコを購入。合計金額は約４千円でした。

「これだけ買って、３人で割ったら千円ちょっとか。いい買い物だったな」

とコーイチさんは自画自賛、「また来ようぜ」と言っておりました。

買い物も終わって時計を見ると、もう午後の１時過ぎ。コーイチさんに「お昼ご飯は何が食べたい？」と聞いてみたら

う～む、札幌でおいしいラーメン屋さんって言われても．．．いっぱいあって絞り切れない．．．

そこで昔この近くに住んでいた頃、よく妻と通ったお店に向かいました。

伺いましたのは、札幌を代表する人気ラーメン店

らーめん　てつやさん

お昼過ぎの時間でしたが結構混んでいて、店内で１０分ほど待ってカウンター席へ。

久しぶりの「らーめん　てつや」さん、何を食べてもおいしいので迷ってしまいます。

正油にしようか味噌にしようか、たまには塩を注文しようかとメニューをながめていたら

んっ？新バージョン？

しかも名前に「〜匠〜」と付いている。これはぜひ食べてみたいと「三代目『てつや正油』～匠～」を注文。コーイチさんは正油角煮らーめん大盛りと「まかない丼」を頼んでいました。

待っている間にコーイチさん、仕事で来られなかったゆういちさんを羨ましがらせてやろうと

「魚は買った。これから二人で有名な『てつや』でラーメン食べるぜぃ」

とメッセージを送ったところ、すぐに返信がきたのですが　

ゆういちさん　「楽しんでいるみたいだね

デートじゃないからっ！コーイチさんもポッってなってるんじゃないよっ！！

なんて事を言っているところへ、やってまいりました

三代目「てつや正油」～匠～

スープはこってり系の和風とんこつ味。こってりと言っても良い香りがしてとても食べやすい

さらに上に乗っているのは香味油と魚粉とのこと、味の変化も楽しめます

麺は中太ちぢれ麺、茹で具合も完璧っ。つるつる、モチっとした感じが堪らないっ

チャーシューはしっかりと味がしみておいしいです。脂のところも甘くておいしい。噛むほどに旨みが広がります。

麩が入っているラーメンを久しぶりに見ましたが、このスープを吸った麩がまたうまいっ！！

ごちそうさまでした。昔と変わらずおいしかったです。と言いますか、進化してる？

お腹も心も満たされ、雪も止んだ青空の国道３６号線を通って帰りました。

家に帰るとすぐに炭を起こし魚を焼く準備をしているところに、ゆういちさんからメッセージが届きました。

ゆういちさん　「今日のメインレース、万馬券取ったぜっ！けっこう高配当だったから

これを見たコーイチさん、急いで家に帰ったかと思ったら大きな袋を手に提げて戻ってきて

いやいや、コーイチさん。あなたやっぱり．．．

せこいわ〜〜〜っ！！

おしまい