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トマトクラブ

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OGAWA FARMが毎月お届けする「ヒロミBOX」の情報をお届けしています。
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トマト研究家 ヒロミ

#香TOMATO

トマト研究家 ヒロミ

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ヒロミおススメ「きのこ鍋」の食べ方



ヒロミBOXに入ってる「トキイロヒラタケ」「タモギタケ」の水洗いは不要！です。
包丁を使わず、そのまま手で食べやすい大きさにほぐして使います。
基本的にあまり汚れはついていませんが、もし気になる場合は、湿らせたペーパータオルなどでサッと拭き取りましょう。

①天日干しキノコ数種類を煮出した「ブラックスープ」とキノコ、アイコ(つまようじで数カ所に穴を開ける)を鍋に入れ、中火にかけます。スープの空

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香TOMATOすき焼き

香TOMATOすき焼き

焼肉などの他の肉料理と比べるとすき焼きの弱点は酸味がないこと。
そのため、霜降り和牛ではややくどく感じることがあります。
すき焼きにトマトの酸味とグルタミン酸の旨味を加えることで、さっぱりとおいしく食べられます。

【材料　2人分】
・香トマト…アイコ6～7個(200グラム)、オレンジアイコ4個～5個(120グラム)
・玉ねぎ…100グラム
・牛ロース薄切り肉（すき焼き用）…200グラム～300グ

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トマト研究家 ヒロミ

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トマトの育て方No.1(定植～活着)

※苗が届いたらたっぷり水を与えます。苗の土が乾燥しているはずです。
＜鉢・プランター栽培の場合＞
１．定植準備
ミニトマトの苗は２本お届けします。
ミニトマトの株間は35cmから45cmが適正ですので
幅60cm以上あるプランターであれば2株植えることができます。
①15リットル以上市販の培養土が入る鉢やプランターを準備します。
　苗1本あたり、丸型だと直径30cm（10号）で深さ30cm以上が目

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