世界一辛いといわれる唐辛子、キャロライナリーパー、モルガンスコーピオン、ブートジョロキアの苗を毎年購入して育てています。 収穫して、オリーブオイルにつけて、激辛のオイルを作ります。 作るときは、眼鏡、手袋必須、熱湯で数秒通すだけで、家中せき込みますが アクセントなって美味しいです

今日は激辛唐辛子の収穫、第３段 世界一辛い唐辛子といわれたキャロライナリーパー、モルガンスコーピオン、ブートジョロキアを育てて収穫しました。これから、干したり、熱湯に通したりして、バージンオイルに漬け込みます。激辛ですがおいしいですよ。

10日前、暴君ハバネロでは物足りなくて激辛マニアをネットで買った。それが賞味期限間近の訳あり品12袋セットで、毎日少しずつ食べていたら口内炎ができた。 激辛スナックを毎日食べるのは、流石に胃に負担だったらしい😅 4月3日の賞味期限なのにどうしよう？ と思いながら今も食べてる。