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おはようございます。気温は21℃、雲多め。☀️昨日はローストダックを焼きました。しっかりと塩もみマッサージで中も外も、そしてスターアニスとライムとクローブ入れて2時間半で残り7分をブロイラーにファイヤーアラームも鳴ってしまって慌てて換気扇を回しました。コーヒー☕️断ち、頭痛🤕。

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創業100年越えのローストダックヌードル「プラチャックペッヤーン」@サパーンタクシン・バンコク

シンガポールに到着したのですが、祝日でJewel が混んでいて、シンガポール飯ではなく、香港飯を食しました😊

鴨の丸焼き🦆

香港のローカル飯「焼味飯」専門店で油鶏肉&ローストダックライスをテイクアウト!めちゃウマだったよ@香港華記焼味&米線 早稲田店

またも大塚にベトナム料理の新店!スタイリッシュなビル内の良店だったよ@大塚 SKY ダイニング 1月オープン

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