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【香港散歩】太和安富路。庶民のミカタ・旬のものてんこ盛りのマーケットを歩く! ジャックフルーツの実演皮むき販売に注目!
大埔のバスターミナルと、大元街市の間は、 庶民のミカタのマーケットが広がっているんです。 その光景は、「食在香港」そのもの。 食材は、そのときどきの旬がてんこ盛り。 そして、その販売の仕方も、 なんかめっちゃ欲しくなる〜、っていう感じ。 日本でもそうですが、 旬のものは新鮮でリーズナブル。 中医学的にも、 旬のものを食べるのが健康に良いのです。 「食」という字は「人に良い」と書きます。 平均寿命世界一の香港では、 「食」は、体に良いものを選んで食べることなんです。 では、今日もご一緒に!
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【香港散歩】大埔元州仔自然環境保護研究中心の周りの自然が素敵! WWF香港
灯台下暗し!とはこのことで、 わたしは、大埔に20年以上も住んでいるのに、 こんな快適な場所を知らなかったなんて、 本当にもったいないです。 丘の上に「島上房子」(Island House)という 英国式のお屋敷古蹟と英国式庭園があり、 140種類以上の素敵な植物をがみられるそうなのですが そこには今は行けず。 まわりの自然をたっぷり堪能してきました。 マングローブまで自生していたんです! サイクリングで来てはる人たちも めっちゃなごんではりました。 日本と香港の 行き来ができるようになった頃には 「島上房子」(Island House)を 見学できるはず。 今から楽しみです!
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【香港散歩】新界地区上水「石湖墟街市」を歩こう!
私は、新界地区の大埔に22年住んでいます。 香港在住約35年の半分以上です。 九龍の中心である尖沙咀に行くよりも 中国側の深圳に行く方が近いという郊外。 香港から外に出られない今の状況でなければ 新界地区を隅から隅まで動いてみよう! という気にはならなかったと思います。 ある意味ラッキー。 新界地区は、面白いです。 歴史を感じます。 この石湖墟街市も 建物自体は古いのですが、 古いからこその天井の高さや、 日本で言うなら、 京間と団地サイズでは 畳一畳の大きさが違うじゃないですか! そういう 同じっぽいんだけどちょっとちがう! 広さを感じました。 三階から一階まで、さあ、ご一緒に!
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【香港散歩】香港製造の’鴨脚木蜜’を「寶生園養蜂場」に買いに行く!
90年以上の歴史を誇る「寶生園養蜂場」。 香港で【眞蜜牌】は、蜂蜜の代名詞。 保存料やケミカルなど一切入っていない超安心蜂蜜。 スーパーやドラッグストアなど、どこでも手に入ります。 今日は粉嶺にある本家本元の養蜂場に蜂蜜を買いに! ただ、残念なことに今の時期は養蜂場参観はできませんでした。 が、おばさん手作りの 「新鮮檸蜜」(はちみつレモン水)を飲むことができました。 冷たいのと、ぬるいのから選べます。 が、冷たいのは「水」。 ぬるいのは、「水」と「お湯」半々です。 健康を一番に考える香港人には「氷入り」はありません。 ※蜂蜜は60度を超えたら栄養素が壊れると言われています。 だから、熱いのはありません。 ここでお勉強になったのは、 「新鮮檸蜜」の作り方 コップにレモンの輪切りを2〜3枚入れて、 大さじ1杯くらいの蜂蜜を入れ スプーンでレモンをつぶす。 つぶす時間に2分はかけてはりました。 そのあとで、水を注ぐ。 ぬるいのにするときは、 水が先、そのあとでお湯を注ぐ。 おばさんが作ってくれた「新鮮檸蜜」は めっちゃ美味しかったです! 私が知ってた はちみつレモン水との違いは、 作る順番と つぶす時間にあったんだと納得しました。 では今日もご一緒に!
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【香港散歩】茘枝角公園の中にある`嶺南之風’は、憩いの場であり、香港パワーの源でもあり、超おすすめな香港です。
茘枝角公園の中に 素晴らしい中国式庭園があるとは聞き知っていました。 でもね、 九龍公園にも、香港公園にもあるし、 ある意味九龍城跡にもそんな公園があるし…と ホンマに行くところがなくなったら行けばいい、 と思っていてごめんなさい!!! というのが正直な感想です。 先日、 「海心公園」に行ったということを ろんちゃんの友人の 老舗漢方薬屋の御曹司アンディさんが Facebookで知り 「`嶺南之風’に行かなアカン!」 と超強力に言われました。 アンディさんってね、 道教の敬虔な信者で、 香港の風水をはじめとする 目に見えないものことにも通じていはるんです。 そのアンディさんに超強力に言われたからには すぐにいかなあかん!と思いました。 そして、 その前に`嶺南之風`について調べました。 が、 ●広東省地区の典型的な庭園をここに作り上げた ●中国哲学の「天人合一」を体現した くらいしかわかりませんでした。 とにかく体感してみないと! と歩いてきました。 休日のハウスヘルパーさんたちが 遊んでいる空間と その場所のパワーを 受け取っているひとたちの空間が ありました。 では、今日もご一緒に! 茘枝角公園の中に 素晴らしい中国式庭園があるとは聞き知っていました。 でもね、 九龍公園にも、香港公園にもあるし、 ある意味九龍城跡にもそんな公園があるし…と ホンマに行くところがなくなったら行けばいい、 と思っていてごめんなさい!!! というのが正直な感想です。 先日、 「海心公園」に行ったということを ろんちゃんの友人の 老舗漢方薬屋の御曹司アンディさんが Facebookで知り 「`嶺南之風’に行かなアカン!」 と超強力に言われました。 アンディさんってね、 道教の敬虔な信者で、 香港の風水をはじめとする 目に見えないものことにも通じていはるんです。 そのアンディさんに超強力に言われたからには すぐにいかなあかん!と思いました。 そして、 その前に`嶺南之風`について調べました。 が、 ●広東省地区の典型的な庭園をここに作り上げた ●中国哲学の「天人合一」を体現した くらいしかわかりませんでした。 とにかく体感してみないと! と歩いてきました。 休日のハウスヘルパーさんたちが 遊んでいる空間と その場所のパワーを 受け取っているひとたちの空間が ありました。 では、今日もご一緒に! 参考 【香港散歩】香港伝説・強力パワースポット。海心公園は、恋人たちに!成功したい人に!(まだ日本のガイドブックでは紹介されてないマニアックスポットです) https://youtu.be/XEfNdkMLQNY
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【香港散歩】九龍城からウォーキングディスタンス。土爪灣前馬頭角・牛棚芸術公園。
昔むかしから、何度も前を通っていたけど、 中に入ったことはありませんでした。 ここはね、戦前は牛の屠殺場で、 そのあとは検疫施設になってて、 2001年から芸術村に変わったという歴史があります。 外観は昔のまま、歴史的建造物なんです。 ワクワクと歩き回れます! 香港の芸術家たちがここで創作活動をしています。 私だけかもしれませんが、 残念なのは、お土産物屋さんがないこと。 入り口のところなんかで 芸術家さんたちの作品とか、 記念のエコバックとか、 クリアファイルとか ちょっとでもあったら めっちゃテンション上がるのになーと思いました。 では今日もご一緒に!
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【香港散歩】香港伝説・強力パワースポット。海心公園は、恋人たちに!成功したい人に!(まだ日本のガイドブックでは紹介されてないマニアックスポットです)
香港にはいろんな伝説があります。 そのひとつが、 九龍🐲半島土爪湾にある海心公園。 もともとここは小島だったのですが 埋め立てでちょっと変わりました。 が、 恋人同士でここに来ると、 幸せな結婚生活が待っている と言われています。 そして、海心公園に鎮座する【魚尾石】。 香港には、鯉魚門というところがありますが、 そこは、伝説によると、 がんばって辿り着いた鯉が龍に変われる門。 いうならば、登竜門。 そして、 その門を抜けた鯉が 龍に変わるときに動く尾がある場所が、 魚尾石なんですって。 だから、 鯉から龍になりたいひと、 すなわち大成功したい人が訪れるとよい のだそうです。 すなわち、海の心が伝わる超パワースポット。 では、今日もご一緒に!
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【香港散歩】大好きな「ちびみかん」のシーズンがはじまったー!@香港はフルーツ天国
香港はフルーツ天国。 いろんな国からのフルーツが、 シーズンごとに 高級スーパーだけではなく、 百貨店だけではなく、 街市でも、 たっくさん売られています。 みかんも、 日本、アジア、欧米からきています。 その中でも一番好きなのが 中国製の「沙糖柑」。 てのひらサイズなので 「ちびみかん」 と呼んでいます。 例年は11月過ぎないと出回らなく、 一番おいしい時期は旧正月あたり。 それがね、 大埔街市の外の市場でてんこ盛りに売っていました。 旧正月付近に感じるめっちゃ甘い! まではいきませんが、 他のミカンと比べようもない美味しさでした。 では、ご一緒に!