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料理人の歩き方

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便利な調理家電【デリソフター】

5か月前

目から鱗どころか、危うく目玉落とすところでした。

GIFMO|デリソフターの歩み

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〈ケアデザインサミット2023〉第二部くらしとテクノロジー―ギフモ 水野時枝さん

10か月前

パナソニック発の「ケア家電」を提供するギフモ株式会社が、第三者割当増資で資金調達を実施

『見た目そのまま、やわらか食』は新しい食文化を形成できるか?

お料理をやわらかくする 調理家電|デリソフター

介護者向け調理家電と健康維持に役立つトイレ

Foodtech Venture NEXTに参加してみて③

3年前

毎日の生活の中にある与贈としての『食事』

ギフモが開発したデリソフターは味や見た目はそのままに食品を軟らかくできる調理器。物をかんで飲み込む力の衰えた高齢者などが家族と同じものを口にでき食事を楽しめる。食事をつくり分ける手間を省けるメリットもある。オズボーンのチェックリストでは変更。出典:日経MJ 2019.09.13

牛肉の筋が硬くて食べられないならこの方法がおすすめ

7か月前