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【エッセイ】味噌汁#6

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【エッセイ】味噌汁#7

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先日、日テレの番組でエルゴチオネインが紹介されました☺️ エルゴチオネインは過剰な酸化ストレスを緩和し、炎症を軽減し、細胞保護剤として機能します🤩 特にタモギダケというキノコに多く含まれますが、スーパーで買えるキノコにも十分な量が含まれています☺️

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note編集部のライター紹介【佐藤編】

毎日摂ろう!タモギタケのおいしいレシピ③

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40代から始める認知機能の早めの対策!

料理経験ほぼゼロの新卒が、1時間で絶品タモギタケ料理4品作ってみました

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捨てていた煮汁がまさかの主役!?

眠れる力を発揮する、注目成分エルゴチオネイン!

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美味しいだけが料理じゃない!味を変えない顆粒だし。