香南キッズ（地域支援課）「エプロンだより（No.21）」｜高知県香南市役所（2018年7月）： オクラの粘り成分のひとつである「ムチン」には、夏バテを予防したり解消する働きがあります。 https://konan-kids.jp/pdf/apron21.pdf

総務課 秘書広報係「広報こうなん（平成29年9月号）」｜高知県香南市（2017年9月）： 里芋のぬめり成分のガラクタンは免疫力を高め、ムチンは胃や腸の潰瘍を予防する働きがあります。 https://www.city.kochi-konan.lg.jp/download/?t=KH&id=317&fid=30926

総務課 秘書広報係「広報こうなん（平成20年7月号）」｜高知県香南市（2008年7月）： オクラの粘り成分のひとつのムチンには、夏バテを予防・解消する働きがあります。 https://www.city.kochi-konan.lg.jp/download/?t=KH&id=47&fid=875

総務課 秘書広報係「広報こうなん（平成19年10月号）」｜高知県香南市（2007年10月）： タイモ（里芋） 独特のぬめりに含まれるムチンという物質は、粘膜を丈夫にし胃壁を守ってくれます。 https://www.city.kochi-konan.lg.jp/download/?t=KH&id=34&fid=475