香南キッズ（地域支援課）「エプロンだより（No.21）」｜高知県香南市役所（2018年7月）：
オクラの粘り成分のひとつである「ムチン」には、夏バテを予防したり解消する働きがあります。
https://konan-kids.jp/pdf/apron21.pdf