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飲食店未来学50：食材原価率35％以下でも売れる料理の食材選びのコツ
飲食店未来学＜24年予測3／8＞：１年先を見据えた食材原価率対策の実行が必要な時代です
飲食店未来学＜24年予測＞6/10：売上づくりは必要最小限のメニュー数と食材数でやり繰りする時代
飲食店未来学＜24年予測＞8/10：料理もＦＬ原価で売価を決める時代
飲食店未来学19：開業メニューの価格をすべて原価率30％にして赤字続きのお店の話
コロナ前と比較しない「新飲食時代」の売上態勢づくりをしよう！＝飲食店の困ったを解決相談所大分
月間の食材原価率目標30％に簡単に近づける方法＝飲食店の困ったを解決相談所大分
私が伝えたい食材原価率30％の本当の意味！＝飲食店の困った！を解決相談所大分
食材原価率30％の本当の意味を知っていますか？＝飲食店の困った！を解決相談所大分
23年度の飲食店対策５：飲食店も弁当店も食材原価率を35％以下にする
飲食店の困った！を解決相談所大分12：「どれくらいの値上げ率」がいいかわからない悩みを解決するヒント！
食べ塾108：粗利が60％以上取れない料理は「ゾンビメニュー」になる時代です
食べ塾95：支援先で出会った串揚げ店の感動店主のお話です
食べ塾87：もうすぐ来るウィズコロナ時代の飲食店がすべきことはたった3つ！
食べ塾100：値上げをしないなら、現状より20％平均客単価の高いお店に変更すると活路が拓けます！
飲食店応援企画：令和時代に確実に儲かる弁当作り＜５つの新条件＞とは？
飲食店の諸問題解決・新規開業ご相談に役立つワンコインサポート始めました！
食べ塾61：令和時代のランチの法則～ロスなし・利益率アップを軸に考えてみた
食べ塾44：やっぱり40歳以下のランチは価格優先傾向！時間帯で売価を変えるダイナミックプライシングの出番です！
食べ塾36：再掲載→飲食業界再生の最後の難関は「令和4年春の値上げ」です！
