⭐︎飲食店ちょっと豆知識151 「圧倒的な看板商品」 があると、目的来店のお客様が増える！食べてみたい！連れて行きたい！SNSで発信したい！そんな看板商品としてのブランド力を高めることが繁盛店作りに大切ですね！大阪梅田　鮨酒場てっぺいのまぐろユッケ最中は凄い看板商品でした😊

⭐︎飲食店ちょっと豆知識44 「看板商品の麻婆豆腐を」 様々なラーメンや定食にミニセットでつけられる！のはありがたいですね！麻婆豆腐も食べたい。でもラーメンも食べたい時ありますね！そのお客様の欲を少しプラスするとちょい足しで楽しめると、注文が増えますね！看板商品の素敵な活用法です