「百菜元気新聞」｜株式会社日本食糧新聞社（2005.05.10）： ◇長いも：ねばねばの正体・ムチンなど栄養価に富み、生で食べられる数少ないいも類。梅雨から夏の消化機能が落ちる時も、胃に負担をかけず効率よく栄養がとれる。 https://news.nissyoku.co.jp/hyakusai/hgs-118-0002

「百菜元気新聞」｜株式会社日本食糧新聞社（2002.05.10）： アスパラガス アスパラギン酸やムチン、亜鉛などのミネラルもあって、栄養の宝庫である。 https://news.nissyoku.co.jp/hyakusai/hgs-81-0010

「百菜元気新聞」｜株式会社日本食糧新聞社（2010.05.10）： グルコサミンは、エビ・カニ由来のものではなく、微生物の力を利用して発酵生産された原料を使用しているため、アレルギー等の理由で摂取できなかった人も安心して摂取できる。 https://news.nissyoku.co.jp/hyakusai/tanakak20100510030003344

「百菜元気新聞」｜株式会社日本食糧新聞社（2013.08.31）： オクラ独特のネバネバ成分は、ペクチン（繊維質）とムチン（タンパク質）。 https://news.nissyoku.co.jp/hyakusai/ishii20130724104324189

「百菜元気新聞」｜株式会社日本食糧新聞社（2010.08.31）： オクラ独特のネバネバ成分は、ペクチン（繊維質）とムチン（タンパク質） https://news.nissyoku.co.jp/hyakusai/tanakak20100823104159277

「百菜元気新聞」｜株式会社日本食糧新聞社（2015.11.01）： れんこん 切ると引く糸はムチンのしわざ。 https://news.nissyoku.co.jp/hyakusai/ishii20151007122949993

「百菜元気新聞」｜株式会社日本食糧新聞社（2009.06.10）： オクラ ネバネバは食物繊維の一種のムチンとペクチン。 https://news.nissyoku.co.jp/hyakusai/tanakak20090610014253351

「百菜元気新聞」｜株式会社日本食糧新聞社（2012.08.31）： オクラ独特のネバネバ成分の正体は、ペクチン（繊維質）とムチン（たんぱく質）。 https://news.nissyoku.co.jp/hyakusai/kurimoto20120813031900839