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精一杯を。

美味しいものを作るとは。基本とは?

【カルダモンの魅力】を【クッキーの形】として最大限に引き出す【美味しい設計図】というレシピ。

コーヒー販売。動かなくっちゃわからない。

32歳。生きる意味なんて元々はないからこそ。問うて自分の答えを出すときが来た。って、これは何歳になっても大切か。【episode∞】

鮮度。って本当に知ってる?

バリスタ時代。episode6

奇跡の連続。

信じられるのはまず自分。

キレイな菓子は焼きたくない。

買ってくれたあなたへ

全てを武器に変える事。

決めたこと

移ろいゆく店でありたい。

おいしい。を届けるだけじゃダメなんだ。

一番のファンであり続けるために。

手間をかけたら良い!とはこれっぽっちも思わないけれど見えてくるものはある。

初志貫徹を忘れずにいられるのは強い意志だけじゃない。

そぼくな。なりの言葉を綴る理由

伝えたいものはあるか。

ありがたい、ありがたい。

カルダモンクッキーについて〜店のこと、語ろうではないか。

頂いたお金 と 頂いた心 の、その先。

正義という名の、欲望。と向き合うこと。

怖いけれど、

そぼくな。が出来ること、

変わらないものは 味 ではない。今 の おいしい キリトリ を。

一つの菓子、の、その目的。

【自家製酵母マフィンのレシピ】~序章~

日々を淡々とこなす。とは。

足踏みしてちゃ変わらない。

ご自愛下さい。

店を始めた理由。

マルシェに出店しているのに、菓子は予約販売。初の試み1日目を終了して感じること。

青虫→サナギ